- 溃疡型胃癌的X线征象包括能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。僵硬#
放射状黏膜纠集
项圈征
裂隙征#
环堤#维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
- 下列选项中,不属舌态变化的是（ ）毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）少渣膳食的适用对象有哪些？( )痿软
强硬
震颤
歪斜
芒刺#胃肠炎型#
神经精神型#
溶血型#
- 下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）适宜食品冷藏的温度是多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）患者胃痛,脘腹胀满,嗳腐吞酸,呕吐不消化食物,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。周围神经系统按照分布区可分为( )。安宫牛黄丸的功用是（ ）膳食调查不包括冷汗多汗#
饥饿感#
乏力#
脉速#
心悸#传入神经
传出神经
自主神经
躯体神经#
内脏神经
- 进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )金锁固精丸属于（ ）寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）属于祛湿剂的是（ ）蛋黄#
鱼肉#
果脯#
桂圆#
血豆腐#补益剂
安神剂
祛湿剂
化痰平喘止咳剂
固涩剂#寒为
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。月经后期的病因病机要点包括（ ）过怒主要影响的功能是（ ）风邪的致病特点是（ ）干燥速度慢
制品有良好的溶解性#
干燥速度快#
产品纯度高#
生产过程简单#肾虚精亏,冲任不足#
- 麝香的功效是（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗
- 麻子仁丸适用于便秘分型中的（ ）现有的经穴数目为（ ）扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（ ）影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）气虚
血虚
阴虚
热秘#
实秘360个
361个#
362个
364个
365个正虚邪实#
阴
- 下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）神经传导的特征为( )。转基因食品的卫生学问题有（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）农药残留#
微生物残留#
包装材料污染#
物理性污染#
酶天然毒性完整性#
绝缘性#
- 在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）高血压的危险因素有( )。人群个体敏感性的变异估计#
使用动物资料外推到人的
- 急性痛风患者可选用的食物有( )。月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）食品加工场所空气消毒常用的方法是高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）牛奶#
肉汤
豆腐
鸡蛋#
龙虾肾虚不足,冲任不固#
阳虚无以温煦脏腑
- 属于固涩剂的是（ ）下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）西医学将痛经分为（ ）治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）金锁固精丸#
牡蛎散#
四神丸#
清带汤#
补中益气汤横断面调查
生态学研究
病例
- 预防癌症的膳食行为包括（ ）舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）食物多样#
限酒#
限盐#
戒烟
少吃生冷食物热毒炽盛
外伤
心血瘀阻
肝郁
- 甘温除热的代表方为（ ）口淡多见于（ ）胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )"塞因塞用"不适用的病证是（ ）小建中汤
桂枝汤
大建中汤
四君子汤
补中益气汤#脾胃虚寒#
水湿内停#
脾胃湿热
- 胃失和降可出现（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）腹胀#
便秘#
纳呆#
口臭#
呃逆#头痛而空#
腰膝酸软#
头晕耳鸣#
心烦易怒
恶寒发热水
- 肾结石按其成分可分为( )。治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）食品新技术涉及的领域包括（ ）下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#柴胡疏肝
- 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有提插补泻法的补法是（ ）营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）阴阳互损的含义包括（ ）砷#
致病因#
钾
细菌总数#
大肠菌群#先深后浅
重插轻提#
提插幅度大
- 下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）阴阳学说认为阴和阳（ ）下列说法正确的是下列不属于反治法的是（ ）泛酸#
烟酸#
抗坏血酸
叶酸#
硫辛酸统一是相对的、暂时的
对立是绝对的
既可以孤立存在,又可相辅相成#
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是与食品卫生关系密切的霉菌主要是孕妇缺乏叶酸易引起( )。食品防腐的辐照剂量为有害金属
单体#
添加剂#
热解产物#
低聚合度化合物#曲霉属#
根霉属
青霉属#
镰刀菌属#
木霉属
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）属于祛湿剂的是（ ）时行感冒热毒症状明显,且多人同时发病,症状相类,当以银翘散加以下药物中的（ ）有害金属
单体#
添加剂#
热解
- 天王补心丹的功用是（ ）食品卫生标准包括下列哪些项目红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）膳食调查不包括滋阴养血#
补心安神#
健脾益气
滋补心阴
滋补肾阴食品原料与产品卫生标准#
食品添加剂使用卫生标准#
食品企业生
- 血浆脂蛋白可分为( )。营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。与痹病关系最为密切的外邪有（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）乳糜微粒#
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白#
高密度脂
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。瘀血腰痛,治宜选用（ ）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。术后呕吐#
术后出血#
倾倒综
- 细菌性食物中毒的发病原因为（ ）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）足厥阴肝经起于（ ）食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染#
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。麻黄汤的药物组成是（ ）下列脉象主病与痰饮有关是（ ）属于肠内营养禁忌证的有（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻合口溃疡#
牙龈出血桂枝#
白芍
甘草#
杏仁#
麻黄#滑
- 急性砷中毒的症状有（ ）婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。胃肠炎症状#
中枢神经系统麻痹#
神经衰弱症候群
皮肤色素异常
末梢神经炎症状基础代
- 下面属于多酚类植物化学物的是（ ）下列表现中,提示中风阳闭的有（ ）与泄泻发病密切相关的内因为（ ）下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）槲皮素#
吲哚
儿茶素#
大蒜素
异硫氰酸盐躁扰不安#
痰浊壅盛
二便自
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )推拿作用的原理有（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料蛋黄#
鱼肉#
- 下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）患者平素体弱多病,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨
- 脂肪的影响是促进苯（ ）便秘的病机关键是（ ）关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）吸收#
生物转运
分解
排泄
体内蓄积#热盛伤津,胃肠运化障碍
气血虚弱,大肠无
- 药物的四性是（ ）糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。"从耳后进入耳中,出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。甘苦辛咸
升降浮沉
温热寒凉#
升降出入
君臣佐使糖类的
- 患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）铁的良好来源应包括镰刀菌毒素包括下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）燥热犯肺#
肝火犯肺
阴虚火旺
胃热壅盛
脾胃虚弱
- 泄泻的主要病变部位在（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）喘证的特有症状为（ ）下列属于化学性食物中毒特点的有( )。肝、肾、脾
肝、脾
脾、胃#
脾、肾
大、小肠#胆
肝
肺
脾#
横膈鼻翼煽动
- 影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）脑卒中的危险因素包括( )。下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）对心的系统连属,描述正确的是（ ）食品的营养成分#
pH#
温度#
渗透压#
水分#吸烟#
饮酒#
糖尿
- 腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。肥胖有下列( )并发症。患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是（ ）烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。白蛋
- 属清热剂的方剂是（ ）霉菌的产毒条件包括（ ）妊娠恶阻的证型包括（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）白虎汤#
犀角地黄汤#
白头翁汤#
龙胆泻肝汤#
小柴胡汤基质#
水分#
湿度#
温度#
通风情况#气血虚
- 下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）肾气丸的主治是（ ）中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）下列是铁的良好来源的食物为（ ）气滞
血瘀
积滞#
水停
动风#肾阴不足
肾阳不足#
脾阳不足
肝阴不足
- 脾的运化功能失常可产生（ ）面色苍白是（ ）正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）
- 血证的主要病因为（ ）中国营养强化盐有( )。诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）鼻旁窦主要包括( )。热伤血络#
气不摄血#
瘀血内阻#
寒凝血脉
情志抑郁碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强化盐#
钙盐#阴道出血的
