- 下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）疳证的临床特征有（ ）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有便秘的病因有（ ）水肿由眼睑很快发展至全身
有恶风寒发热等
脉浮紧
舌苔白腻#
或咳嗽喘促
- 属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）不寐的病位在（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。潮热盗汗#
口干#
脉弦细数
舌红少津#
头晕耳鸣肝
心#
- 食品安全标准包括（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）杂环胺类主要的毒性作用为( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。国家标准#
行业标准
部门标准
地方标准#
企业标准#小蓟饮子
知柏地黄丸#
- ( )病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。喘证的最主要辨证要点为（ ）"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）既能祛风解表,又能解痉的药物是（ ）眼睛#
- 寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）脑卒中的危险因素包括( )。我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）与降低血压有关的矿物质有( )。肺
肝胆
脾胃#
肾
心吸烟#
饮
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）四神丸的主治是（ ）快速冷冻#
快速解冻
缓慢冷冻
缓慢解冻#
冷冻食品挂冰#实脾饮
真武汤#
苓桂术甘汤
四君子汤
- 对肾的系统连属,论述正确的是（ ）气的分类主要有（ ）解表药的药味多为（ ）下列选项中,不是喘证治疗原则的是（ ）在志为恐#
在液为唾#
主骨生髓而华发#
开窍于耳及二阴#
肾与膀胱相表里元气#
宗气#
肾气
- 银翘散的主治病证是（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）肾的闭藏作用主要体现为（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）风寒表实证
风寒表虚证
风热表证#
气虚外感证
风湿表证研末吞服#
与其他药同煎
另炖
先煎
后下主骨
- 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等
- 旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）面黄主病有（ ）能够产生黄曲霉毒素的真菌有既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）消痰行水之功
凉血止血之功
平肝潜阳之功
重镇安神之功
降逆下气之功#脾虚#
湿#
热证
痛证
寒证
- 促进亚硝基化合物合成的因素包括叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）阳明经头痛的部位是（ ）我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有碱性条件
酸性条件#
硫氰根#
亚硝酸盐含量增加#
水分答案多发性神经炎
巨幼红细胞贫
- 铅主要损害人体的（ ）合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）下消最显著的特征是（ ）食源性疾患包括肾脏#
骨骼
消化系统#
造血系统#
神经系统#纯度达85%以上#
纯度达95%以上
砷（以As计）≤1mg/kg#
铅
- 内伤发热的特点为（ ）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）低温环境中生热营养素利用的特点包括（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）发热缓慢#
病程较长#
不恶寒或怯冷得衣则解#
发热时发时止或发有定
- 属于和解剂的是（ ）"金"性具有的特征包括（ ）人体生命活动的中心是（ ）患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）小柴胡汤#
逍遥散#
半夏泻心汤#
四逆散#
痛泻要方#条
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列腧穴定位中,不正确的是（ ）钙#
锌
维生素D#
维生素A
硒能量值#
核心营养素的含量值#
- 儿童对能量的需要通常包括( )。组成解表剂的主要药物是（ ）赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）下列不属于反治法的是（ ）基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
上述都不是辛凉解表药
辛
- 老年人的膳食应该是( )。肉品主要的呈味成分( )。具有升散耗气特性的邪气是（ ）下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
每天饮用牛奶或食用奶制品#
吃大豆及其制
- 每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）属于安神剂的是（ ）成年人机体能量消耗主要用于相对特异作用
近治作用
远治作用
双向良性调节作用
以上都不是#苍术#
独活
厚朴
薏苡仁
- 属于梅核气的治法是（ ）营养调查工作质量的影响因素包括（ ）在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）理气#
化痰#
止痛
活血
解郁#工作计划的科学性
- 酒中的嫌忌成分有( )。食源性传染病的特点是诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）感冒病情较轻时称为（ ）丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传
- 思虑过度对气机的影响是（ ）"实"的病机最根本的方面是（ ）食管的正常蠕动包括下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）气乱
气陷
气上
气结#
气收邪气亢盛#
正气旺盛
气血瘀滞
水液蓄积
痰浊壅滞原发性蠕动
- 积滞的病变脏腑主要在（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）望舌质时应注意观察（ ）低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )胃、小肠
胃、大肠
脾、小肠
脾、大肠
脾、胃#铅#
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）急性痛风患者可选用的食物有( )。甲状腺功能亢进#
烧伤#
神经性厌食#
精神
- 风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）中风的舌态是（ ）中医整体观念的内涵是（ ）风为阳邪
风性轻扬
风性善行
风性数变#
风性主动
- 可以用于食品的天然色素有（ ）下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）膀胱经的体表走向是（ ）甜菜红#
藤黄
焦糖色#
虫胶红#
红曲米#龛影
球部变形#
球部固定压痛
- 与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）食管癌腔内型的X线特点是心肺脾功能障碍
肺脾肝功能障碍
脾肝肾功能障碍
肝肾心功能障碍
肺脾
- 食源性传染病的特点是常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）下列脉象主病与痰饮有关是（ ）足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传
- 恶寒与发热交替而作,提示（ ）食管支架置入术的适应证是促进亚硝基化合物合成的因素包括大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）邪犯肌表
外邪入里
邪在半表半里#
邪犯肠胃
邪犯肺卫食管气管瘘#
食管癌术后吻
- 细菌性食物中毒的流行病学特点是( )。淋巴系统主要包括( )。与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）一般病程短#
全年皆可发病,尤以7～9月
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）弦脉主病有（ ）缬氨酸#
甘氨酸
异亮氨酸#
苯丙氨酸
- 六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）中国使用较多的农药是( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪除草剂#
杀虫剂#
杀
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。中医整体观念的内涵是（ ）食品中的污染物根据其性质可分为（ ）测定血清钙
测定粪便中的钙
调查骨质疏松和骨折
- 糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）下列晕针的处理方法中,错误的是（ ）下列选项中,中风病机不包括（ ）阿斯巴糖#
木糖醇#
甜叶菊苷#
蔗糖
麦芽糖补中益气丸
理中丸
左归丸
金匮
- 治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）食品企业厂（场）址应选定在有关人体能量的消耗,下列说法正确的是下列属于内分泌器官的有( )。补中益气丸
理中丸
左归丸
金匮肾气丸#
六味地黄丸污染源的下风向
污染源的上风向#
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）四逆汤的药物组成是（ ）属于和解剂的是（ ）胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#附子#
干姜#
炙
- 人体必需的微量元素是指感冒病情较轻时称为（ ）下面关于铁的说法正确的是（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体重的0．01%以下的元素#
每人
- 下消最显著的特征是（ ）属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）多食而瘦
渴而多饮
尿有甜味
尿多而混浊如膏#
口渴喜饮阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#心阳
肺
- 属于开窍剂的是（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）恶露不尽的病因病机是（ ）原料根据烹饪时的作用来分类有( )。安宫牛黄丸#
至宝丹#
苏合香丸#
阳和汤#
乌梅丸眩晕#
痛经
泄泻
中风闭证
疝气血热#
肾虚
血瘀
- 其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）中医学"治未病"是指（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪铅丹
硼砂
明矾#
硫黄
炉甘石未病先防#
治标治本
正治反治
- 孕妇常见的营养缺乏病有鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）气的分类主要有（ ）坏血病
营养性贫血#
骨质软化症#
癞皮病
营养不良性水肿#
