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营养与食品卫生学题库维生素

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营养与食品卫生副高医学高级职称2024模拟考试冲刺试题189
疾病发生后，为防其传变应采取（）动脉粥样硬化发生的危险因素导致脂肪肝的主要原因是（）开展社区卫生服务的理论基础是早期诊断#早期治疗#防止邪气侵害先安未受邪之地#精神调摄维生素C维生素E膳食纤维葱、蒜酒#摄入过量糖类食品摄入...
卫生2025营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试卷19
与眩晕证有关的主要脏腑是（）下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）肺、脾、肾心、肝、肾肝、脾、肾#肺、胃、...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(副高)冲刺密卷分析(05.02)
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了关于食管静脉曲张的影像表现错误的是危险因素的作用特点一般是目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是蛋白质脂肪矿物质维生素#碳水化合物低张双重造影较单纯钡餐检查使静脉曲张检出率明显提高...
2025卫生营养与食品卫生副高卫生职称冲刺密卷讲解(03.24)
硫化促进剂中，被禁用于食具的是含膳食纤维较多的食物为谷类含维生素E最丰富的部位是（）营养学的研究方法有()。主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究...
2024卫生营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷剖析(11.14)
下列哪种环境因素与食品腐败变质无关()。D的丰富来源，动物肝脏、蛋黄、海鱼和鱼卵、奶油和奶酪中维生素D含量相对较多，人奶和牛奶是维生素D较差的来源。
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024冲刺密卷详细答案(08.26)
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）血清与血浆的区别在于血清内无（）下列肠结核的X线征象中，哪一项是错误的某县为农牧业结合区，当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时，最好采用酸价#丙二醛#过氧化值#羰基价#K值维生素糖类代谢产物...
2024卫生资格营养与食品卫生医学副高冲刺密卷全部答案(05.01)
食品生产经营过程必须符合下列卫生要求，但除外对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是某农村欲开展健康促进项目，首先建立了几家示范户，然后提倡村民学习示范户的做法，该措施属于预防癌症的膳食行为包括（）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒...
营养与食品卫生副高2024模拟练习题255
、致病性行为模式、高危险行为、不良疾病行为#日常危害健康行为、致病性行为模式、不良疾病行为、避免有害环境行为算术均数几何均数中位数#变异系数标准差细菌的污染#细菌毒素的污染#真菌的污染#真菌毒素的污染#病毒的污染#糖尿病痛风...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生职称终极模拟试卷245
与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于社区作为宏观社会的缩影，下列哪项不属于构成社区的必备要素维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防()中毒。下列各项不是急性毒性试验的目的的是营养素的吸收更符合生理营养素的利用更符合生理操作方...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称试题答案公布(12.26)
主要用于测量在疾病和治疗影响下行为改变和角色功能表现的量表是标准化中，间接法的应用条件绿叶蔬菜中富含关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是QWB评价量表疾病影响量表(SIP)#健康调查量表(SF-36)癌症病人生活功能指标量表(FLIC)欧洲生存质量测定量...
卫生职称2024营养与食品卫生医学副高职称考试试题及答案(9AC)
pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（）汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是以下哪项不是流行病学的用途水溶性抗氧化剂主要用于()。pH与反应速度成正比最适pH是酶的特征性常数人体内酶的最适pH均为7.4pH对酶促反应影响不大pH影响酶的解离程度#...
营养与食品卫生医学副高职称2024试题答案解析(08.02)
下列肉类食品中，胆固醇含量最高者是成年人机体能量消耗主要用于下列哪项是新时期中国的卫生工作方针体内贮存的脂肪主要来自（）猪瘦肉猪肝猪肾猪脑#牛瘦肉生长发育基础代谢#疾病能量代谢食物特殊动力作用#活动与各种劳动#城乡并重医疗为...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生职称优质每日一练(08月16日)
描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量新资源食品不得宣传的是不明原因的中毒洗胃液应用算术均数几何均数中位数#变异系数标准差绝对危险度相对危险度#特异度归因危险度百分比...
2024卫生营养与食品卫生医学副高职称终极模拟试卷159
关于配制肠外营养液说法错误的是结核引起机体的免疫是（）暑、火、燥三邪的共同致病特点是（）血清与血浆的区别在于血清内无（）磷酸钾盐与葡萄糖酸钙配伍易产生沉淀在葡萄糖与氨基酸的混合液中，如钙和磷酸盐的浓度乘积大于75mmol/L，则不能使用硅...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024精选每日一练(05月31日)
该男性的个体评价年龄大于实际年龄，评价年龄与增长年龄的差值较小，这属于难以改变的危险因素型，表明个体的危险因素主要来自既往疾病史或生物遗传因素，个人不容易改变或降低这些因素，即使稍有改变，效果也不明显。考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)高效提分每日一练(05月26日)
选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀#混合营养液在配制后不可放置时间过长居民营养状况与发育状况第二代发育趋势及原因分析各种人群中有倾向性的营养失调趋势个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题与营养有关的社会经济和农业资...
2025营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试4
与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是()与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组...
卫生资格2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题集锦(9AE)
只催化电子转移的酶类是（）胚乳中含量最多的是以下哪种疾病与营养过剩无关()。在糖耐量试验中，受试者应口服()g葡萄糖。加双氧酶加单氧酶不需要氧脱氢酶需氧脱氢酶细胞色素与铁硫蛋白#蛋白质脂肪碳水化合物#维生素无机盐糖尿病佝...
2025卫生营养与食品卫生医学副高易错易混每日一练(03月23日)
治疗劳淋阳虚证的代表方是（）10％葡萄糖溶液+10％氯化钙10％葡萄糖溶液+乳酸钙10％葡萄糖溶液+10％葡萄糖酸钙#10％葡萄糖溶液+维生素D区组因素的作用研究因素与区组因素的交互作用#变异的分解研究因素的作用以上都不对不能灭菌加热均匀性...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024考试试题(07月04日)
孕末期营养要点是()。其他选项均为维生素缺乏病。

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