- 烧伤患者的钠、钾、磷需要量比正常人高,尤其组织恢复时需要的( )离子更多,而且还有利于氮的吸收。生命质量测量中相对稳定的指标是完全人工喂养的婴儿最好选择（ ）食源性疾病最常见的致病因素是钠
钾#
磷
铝活动
- 与肠外营养支持相比,肠内营养支持最大的优越性在于社区作为宏观社会的缩影,下列哪项不属于构成社区的必备要素维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防( )中毒。下列各项不是急性毒性试验的目的的是营养素的吸收更符合
- 下列情形中,不属于国家、集体医疗机构中的医师在执业活动中享有的权利为（ ）现行我国计划免疫工作（儿童基础免疫）规定接种的疫苗是在流行病学实验研究中,采用非概率抽样方法抽样时,最可能产生的偏倚是试验中常采
- 下列不属于健康危险行为特征的是阴虚发热的临床主要表现为（ ）膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是下列不属于食物强化目的的是后天生活习惯
长期稳定的行为
偶然性行为#
有明显的健康危害
偏离行为恶寒发热
- 膳食中钙的最好来源是在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键（ ）胃失和降可出现（ ）气的运动形式包括（ ）奶类及其制品#
海带
蛋黄
虾皮
骨头汤转肽酶催化形成肽键#
氨基酰－tRNA与核蛋白体的受位结合
- 以下说法错误的是青少年肥胖的判断标准为下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为食物过敏属
- 关于口腔术后营养支持描述不正确的是维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（ ）肠内营养的适应证有（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治 疗者,应该给予高能量
- 患者女性,出现恶心、呕吐,该患者被诊断为( )。具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）下列关于流行病学实验研究样本量大小的说法错误的是糖尿病酮症酸中毒#
高渗性非酮症性
- 施拉姆双向传播模式,增加了下列哪项情形下,必须找有关规定做抗体筛选试验,除了（ ）性比例指的是实验设计的基本原则可归纳为符号
反馈#
信息
受众
把关人对有输血史者
交叉配血不合时
对有妊娠史者
对短期内需要接
- 胃肠内营养支持不适用于按人际关系可以将家庭类型划分为不能经垂直传播的病毒是（ ）在致畸试验中,活胎检测有下列内容,除了昏迷的患者
吞咽困难的患者
严重烧伤的患者
因手术而无法经口腔正常进食的患者
急性肠梗阻
- 硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）为了了解健康促进规划的进展情况,发现存在的问题并及时改进而进行的评价是具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）谷类食品中较难消化的成分是葡
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。实验设计的基本要素是肠梗阻X线诊断主要依据是2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(mg/d)是（ ）胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对实验因素、实验效应、受试
- 孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加( )。1998年我国卫生部确定的每年的“全国高血压日”是下列指标属于相对数的有体内肝精氨酸酶的最适pH是（ ）50kcal／d
100kcal／d
200kcal／d#
300kcal／d4月7日
5月31日
9
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。以下关于蓄积系数法的叙述中,你会选择以下哪个人群作为研究对象在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑料容器
陶瓷容器此法用来研究化
- 在我国,就社区卫生服务而言,社区一般界定为城市的和农村的对构成比的正确描述是根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定,食品新资源及其食品原则上应进行（ ）危险度评定的四个阶段不包括居委会
- 癞皮病多发季节是( )。描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）下面均属于非营养素活性成分的是（ ）春末夏初#
秋末冬初
冬季
秋季算术均数
几何均数
中位数#
- 下面说法错误的是红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j生存质量在身体健康的基础上更注重实验设计的基本原则是基础毒性又称一般毒性
基础毒性可分为急性、亚急性、亚慢性和慢性毒性作用
研究方法以体外试验
- 含膳食纤维较多的食物为通常生物膜中不存在的脂类是（ ）下列不适宜作为流行病学实验研究的研究对象的人群是肠切除后出现感染的并发症时,应该给予的膳食是鱼、奶
粮谷、蔬菜#
肉、蛋
果汁
豆浆卵磷脂
脑磷脂
胆固醇
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括女性,26岁,病史不清,昏迷不醒、抽搐来就诊,查体：呼吸困难、皮肤湿冷、瞳孔明显缩小,下列哪种疾病可能性大访谈法是由调查员对调查者逐个访问,这种调查方法的优点是阴虚发热的临床主要
- 某卫生防疫站调查甲、乙两学校二年级学生蛔虫感染率均为33%,但甲校调查300人,乙校调查135人,两校蛔虫感染率95%置信区间在实验中采用绵羊红细胞是观察何种免疫反应小建中汤的主治是（ ）下列关于食源性疾病叙述不正
- 蛋白质互补作用的目的不包括（ ）肥胖者增加体力活动的益处为下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）对于t检验与方差分析之间的联系与区别,下列描述中错误的是提高膳食蛋白质的营养价值
相互补充必需氨基酸不足
- 社会医学研究最常用的研究方法是关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是胆的容积为( )。为了研究某毒物对雄性大鼠的生殖毒性,研究者规定试验组和对照组相比睾丸重量下降0.5g以上有意义。睾丸重量标准差为0.45
- 高碘膳食适用于下列哪种疾病下列不属于社区健康教育和健康促进的基本内容的是患者黄某,女,30岁,咳嗽数天,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,舌苔薄白,脉浮。辨证为（ ）研究一组数据的分布规律时,画频数表的第一个步骤应该是
- 评定食品的营养价值的意义不在于为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是下列哪些是宜产气类食物( )。秩和检验和f检验比较,秩和检验的优点是了解食物的成分
提出现有食品的营养缺陷
了解加工烹调过程中的营养
- 酶催化反应的机制是（ ）肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为下列单位或个人只有取得卫生许可证,才能从事食品生产经营活动,但不包括儿童少年肥胖的判定方法有多种,我国常用的是降低反应的活化能#
降低反应的
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )下列不属于Ⅱ相反应的是根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》,建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）肝硬化#
胆囊疾患#
胰
- 某学者2003年12月采用分层整群随机抽样的方法对福州市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查,在统计分析时应选用实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了下列属于营养调查内容的是（ ）三部举按皆
- 关于调查研究,应首先选择下列关于性格与健康的关系哪项是正确的认为一个人的行为改变是环境、人和行为之间相互作用的结果理论是对研究对象只能被动观察
可随机分组平衡研究对象某些特征的构成不同#
研究因素应是客观
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )划分社会阶层的主要依据是铁#
碘
锌#
磷
镁苯丙氨酸,蛋氨酸
苯丙氨酸,
- 下列试验不属于流行病学实验研究的是2011年公共卫生服务费由人均15元提高到25元,此举措对居民获得健康服务行为是流行病学研究是从对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正确的是（ ）现场观察#
现场试验
社区试验
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物下列不能从问诊中获得的是（ ）麝香的功效是（ ）喘证的病机为（ ）牛奶#
肉汤
鸡汤
果汁
调味品面赤#
黄疸#
苔白#
头痛
食欲开窍#
理气
活血散结#
安神
止痛#肺
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有影响离子通道开关的配体主要是（ ）医师在执业活动中违反技术操作规范,造成严重后果的,给予警告或者责令暂停执业活动（ ）肿瘤细胞往往可检测出抑癌基因有下列
- 亚硝酸盐引起的食物中毒缺乏可导致低凝血酶原血症的是社会调查中最重要的一步是医疗事故的行为主体在医疗活动中违反了属于植物性食物中毒
可出现全身组织缺氧表现#
没有特效治疗药物
潜伏期较长
会引起中枢神经麻痹
- 患者,男性,上腹隐痛半年余,黑便,黑便,胃壁僵硬,龛影口环堤征,因此最有可能的诊断是胃癌。急性胰腺炎患者恢复期,禁食有刺激性的食物。十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血 时
- 抽样调查必须遵循据WHO估计,无论在发达国家还是发展中国家,食物中毒报告率与实际发生率相比（ ）毒物或其活性代谢产物经哪个途径排出后,仍具有特殊的毒理学意义下列关于变异系数的叙述不正确的是等距离抽样原则
随
- 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容伤寒发热期患者的膳食应为化学毒物经下列哪一种生物转化反应后水溶性降低表观消化率大于真消化率
表观消化率小于真消化率#
表观消化率等
- 率的标准化法的意义是方差分析主要用于某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。使计算的结果相同
消除内部构成不同对总率
- 下列关FPTEN的叙述正确的是（ ）白血病预后分析中,以下哪种不属截尾在慢性粒细胞性白血病（CML）患者染色体组中发现有费城染色体,其产生的融合蛋白导致了癌基因活化,这种癌基因的激活方式属于（ ）能防止上皮组织
- 病变远端呈杯口状充盈缺损,周围有多个弹簧状环形阴影的是下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）计算几何均数时,用以10为底的对数和用以e为底的对数进行计算的结果是阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）单纯性小肠梗
- 在计算标准化率时,标准人口应选择。提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是（ ）成人维生素D缺乏可引起舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）文献中经常涉及的非目标人群
方便获得、与目标人群不同类的人群
前人
