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该食物蛋白质的限制性氨基酸是牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是以体重判断肥胖的标准是损害作用所致机体生物学改变不包括对于肝炎病毒与传播途径的组合,30%为轻度肥胖,50%为重度肥胖
超过标准体重的10%为超重,40%为
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属于清热剂的是（ ）降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）降低慢性病对人群健康损害的最有效的干预措施是毒物动力学中主要参数是儿童缺锌的临床表现( )。下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是（ ）下列哪一种
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"木"性具有的特征包括（ ）可列为我国新资源食品的是（ ）下列关于葡萄球菌表述正确的是封闭式问题的优点是脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）下列对金属毒物的吸收和毒性有
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某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。下列哪项不是疾病时间分布形式最适宜肝炎患者食用的食物为盐腌保藏食品时食盐浓度应达到五苓散的君药是（
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与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）某天某医院所有病人的普查结果治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是对于立克次体的特点,哪项是错误的
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手少阳三焦经所主治的病证有（ ）下列关于营养相关疾病说法正确的是（ ）下列不属于细菌性食物中毒的是（ ）遗尿#
小便不利#
咽喉肿痛#
耳鸣耳聋#
水肿#体力活动缺乏是2型糖尿病的行为危险因素之一#
痛风没有
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而独立作用指反应相加模型#
两者都是剂量相加模型
两者都是反应相加模型
毒理学上反应相加和剂量相加的概念并无严格差别蔗糖
果糖
葡萄糖#
半乳糖
核糖民族分布,性别分布,职业分布
时间分布,地区分布,年龄分布,城乡
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待病情缓解后,给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食#
少量多餐宜采用高营养配合疗法,供给充足的蛋白质、 能量、无机盐、微量元素
放射治疗期,可使用高蛋白、高铁,肝气郁结#
郁怒伤肝,冲任不畅#
血为寒凝,运行不畅#
痰
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某乡医院对婴幼儿进行健康检查,额骨和顶骨双侧骨样组织增生,呈对称性隆起,惊啼#
易激惹,颅骨软化#
血钙,血磷降低
多汗,分解代谢减少
糖异生作用加强营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、 营养教育、营养干预。而
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与烧伤患者营养障碍无关的是下列哪项与受体的性质不符（ ）用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是（ ）代谢率增高,分解
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气虚发热的特点为（ ）动脉粥样硬化患者下列不属于营养信息交流技巧的是结核引起机体的免疫是（ ）用人时为单位计算的率为下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于
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痰火扰神型狂病的治疗主方是（ ）目前我国开展的社区卫生服务中工作量最多的是管饲引起腹泻的原因有一名耕种水稻的农民,突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。该患者可能是哪一种微生物感
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外源化学物经皮肤吸收主要通过下列哪项不是流行病学的用途下列不属于高能磷酸化合物的是（ ）健康促进的概念是DNA复制时,3－二磷酸甘油酸
1－磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸提高生活质量
一种综合策略#
疾病预防
改
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食品生产经营者的主要法律义务是下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（ ）下列食物中毒具有明显季节性的是取得食品卫生许可证#
保证食品卫生和安全#
做好自身食品卫生管理#
接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法
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流行病学调查结果表明某化合物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性,但用大鼠和家兔进行长期动物致癌试验,结果为阴性。下列哪一项不属于过程评价不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应
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对人类是可能致癌物是指关于流行病学,下列说法正确的是胁痛的适宜治疗方法是（ ）通过成本效益分析,你认为下列对冠心病所采取的预防措施中,最好的是微波加热( )。中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女
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葡萄糖耐量因子的组成成分为对调查问卷评价常用的指标糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是属于专性需氧菌的为（ ）钙
铁
锌
铬#
镁问卷回收率,调查符合率
信度系数,效度系数#
信
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减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）肠道手术前2～3天一般给予儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是1990年某市为了调查老年人中多发病的分布情况,对该市7个区
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用活疫苗进行预防接种,可有效控制的病毒性疾病是（ ）畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是
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健康危险因素的特点不包括用间接法标进行计算时,错误的是胆囊疾病患者术后膳食调配重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后,症状缓解,收回医师执业证书#健康危险因素（healthrisk)是指能使疾病或死亡发生的可能性增加的因素,
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在德国柏林大学开设社会卫生学讲座,首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是合成血红素的部位在（ ）知识、信念、态度、价值属于哪种影响行为的因素毒性评价试验的基本目的不包括肝癌发病的主要危险因素是对调查
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耐药质粒的组成部分是（ ）随机区组设计要求某地在全民健身项目启动会上,请社会各界领导、知名人士参与马拉松活动,这在社会动员的作用被称为γ决定因子与gal基因
RTF与γ决定因子#
RTF（耐药传递因子）与F因子
γ决定
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与克山病有关的微量元素是求得两变量X和y的线性回归方程后,对回归系数作假设检验的目的是我国酒类卫生标准中规定了甲醛限量标准的种类是（ ）恒动观念的主要内容包括（ ）食品的营养标签应含有( )。铬
硒#
钼
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李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。染料木黄酮的抗癌机制不包括( )为储存尿液的主要器官。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况下列关于研究外来化合物的化学结构与毒性效应的关
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蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为孕前体重正常,其适宜的孕期增重为( )。12～18岁青少年钙的AI从儿童期的800mg增加到（ ）高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）患者
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AF的毒性主要表现为葡萄糖－6－磷酸酶主要分布于下列哪一器官（ ）张某某,男,32岁,胃脘胀满,疼痛拒按,嗳腐吞酸,舌苔厚腻,脉滑。治疗宜选（ ）在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本(样本
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生命质量评价内容一般不包括满足患病率=发病率×病程的条件是医师进行实验性临床医疗,发病率相当稳定
在相当长的时间内,病程相当稳定
在相当长的时间内,当地人口相当稳定
在相当长的时间内,发病率和病程都相当稳定#征
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下列不属于肠外营养的营养物质是膳食纤维是内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）健康促进规划的过程评价主要关注葡萄糖
氨基酸
整蛋白#
维生素
矿物质粗纤维
木质素
纤维素
非淀粉多糖#
半纤维素足少阴
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饮用水消毒用舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）血清与血浆的区别在于血清内无（ ）下列嘌呤核苷酸之间的转变,哪项是不能直接进行的（ ）化学物通过生物膜的生物转运方式不包括0.05%～1%苯扎溴铵(新洁尔灭)
75%乙醇
0.
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胰腺炎患者营养调控目的S-曲线的特点是问卷的一般结构是人体生命活动的中心是（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）下列说法正确的是低蛋白膳食用于要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况,中间陡峭,
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中老年人缺钙有可能导致倾向因素包括生物、心理、社会医学模式的产生背景是下列哪项是"2000年人人享有卫生保健"的含义制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括按照中国居民平衡膳食宝塔的要
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某设计院体检发现职工高血脂、血尿酸高检出率高,其健康教育重点要解决的是肝衰竭患者液体摄入量流行病学的研究方法主要是具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为慢性支气管炎患者可选用的食品关于社
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知觉自己有可能成为该疾病或危险因素的受害者,是导致健康相关行为改变的心理活动的哪个因素肝衰竭患者液体摄入量急性苯中毒损伤的靶组织主要是文学艺术主要通过什么影响人们的健康危害性
易感性#
效益
障碍
自我效能
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温经汤主要适用于（ ）肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为能引起化学性食物中毒的因素有( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是寒滞冲任型月经后期#
阳虚寒
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一组数据全为负数,下列叙述正确的是为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科（ ）对某些颜色的分辨能力比正常人稍差,称为( )。美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中 的致癌物与抗癌物》报
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小动物接触易挥发液态化合物的急性毒性试验,最适宜采用的染毒方法是硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）在致畸试验中,体重70kg,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,所谓的方差齐是指喂饲
灌胃
吞咽
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溶菌酶溶菌作用的机制是妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）社会因素的作用中介系统是属于儿童的必需氨基酸是下列哪项不属于健康促进涉及的主要领域婴儿哮喘营养治疗,如果两地性别的构成出现明显交叉下列疾病中一般
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贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是下列各项不是使人群易感性降低的因素的是下列不能提供能量的营养素是（ ）食管下段狭窄
狭窄边缘处光滑
呈萝卜根状
见逆蠕动波
以上都是#传染病流行
易感人口的迁出
计
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为揭示各种疾病在某人群死亡中死因顺位,应该用畜肉食物中,含量较多的矿物质是cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（ ）病例对照研究中,疾病与研究因素可能相关的推论理由是乙酰CoA羧化酶受抑制时,下列哪种代谢会
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DNA的Tm（ ）可通过加热来避免的食物中毒为对受试物的亚慢性毒性进行评价时,不正确的是不具有抗氧化功能的维生素是研究一组数据的分布规律时,画频数表的第一个步骤应该是只与DNA链的长短有直接关系
与G－C碱基对含
