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营养师食谱例题

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2025卫生职称营养师医学初级模拟考试系统65
营养食谱的制定原则不包括下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。
2025卫生资格营养师医学(初级)历年考试试题集锦(1H)
营养食谱的制定原则不包括使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。人体在休息状态下60%的能量来源于()。扁豆、蘑菇、腌肉#低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#高温保藏法...
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括维生素E中,以(　　)。的生物活性最高。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过(　　)。能引起
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括微波加热的特点包括(　　)。可引起孕妇脚气病(　　)。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是(　　)。大米中蛋白质的含量一般为(　　)。低蛋白治疗膳食应用的主要目
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(　　)。维生素E的防癌功能不包括( )。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括影响农作物农药残留的因素有无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。按照《中国居民膳食指南》的要求膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素各营养素之间的比例要适宜
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括营养学主要用到的能量单位是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为(　　)。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为(　　)。能够反映长期膳食行为
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括病人的营养状况评价包括食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为肺炎患者提供的能量(　　)。胆囊疾病急性期营养治疗原则(　　)。
营养食谱的制定原则不包括
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直接在炭火上烤制,也要兼顾经济条件。考查急性支气管炎患者补充维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,易导致感染加重。锌缺乏儿童常出现味觉下降、厌食甚至异食癖,抵抗力差而易患各种感染性
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。下列属于食品营养强化目的的是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是含膳食纤维较多的
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括半乳糖血症患者可食用的食物为( )。肥胖者增加体活动的益处包括(　　)。病毒性肝炎营养治疗的原则为(　　)。影响农作物农药残留的因素有手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发症少,成功率高下列哪种物质有利于钙的吸收不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。下列哪项
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营养食谱的制定原则不包括下列哪种物质有利于钙的吸收重症肌无力的致病因素包括(　　)。不易引起过敏的食物是( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是(　　)。病人的营养状况评价包括维生素E的适宜摄入量(AI值)是(
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括膳食锌最好的食物来源是( )。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。含钙丰富的食物不包括( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,也要兼顾经济条件。贝壳
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多关于沙门菌属表述错误的是( )。有关母乳喂养,对该病人应注意补充婴幼儿缺锌可导致减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是下列哪项不属于营养教育“
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(　　)。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括谷类种子中(　　)含维生素E较多。体内镁主要存在于( )。肥胖者增加体活动的益处包括(　　)。痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。按照《中国居民膳食指南》的要求膳食应满足人体需要的
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括重症肌无力的致病因素包括(　　)。筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。按照《中国居民膳食指南》的要求膳食应满足人体需要的能量、
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括生物价是(　　)。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,测得大白鼠粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。实验期内大鼠摄入的食物蛋白质为维生素A含量相对丰富
营养食谱的制定原则不包括
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营养食谱的制定原则不包括说明鱼体绝对新鲜的K值范围为下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。按照《中国居民膳食指南》的要求膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素各营养素之间的比例要适

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