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营养师历年考试试题

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关于泛酸的说法不正确的是(　　)。小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为()。构成食物中淀粉的最基本单位是()。毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内泛酸最丰富的来源是...
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罐头发生化学性胖听的原因下列不属于基本膳食的是胃肠内营养支持不适用于下列哪种情况(　　)。酸性内容物的腐蚀# 内容物过多微生物作用平酸菌作用低温凝结普食氮平衡膳食# 软食流质膳食半流质膳食因手术而无法
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所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
食用河豚发生食物中毒的原因是( )。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(　　)。河豚含有的组胺河豚含有的毒素# 河豚中有毒金属河豚腐败变质河豚
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