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营养师矿物质类题目

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营养(师)医学初级2024考试题163
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是蛋白质和热能钙维生素D锌#维生素B1奶与奶制品豆及豆制品小虾皮鸡蛋#海带维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质水果蔬菜肉类饮料和乳制品#坚果类食物含钙丰富的...
2024营养(师)初级考试试题(7L)
脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素牛奶牛肉猪肉鱼肉鸡蛋#海带海盐#紫菜干贝海参谷类、豆类；荤食品类谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营...
2024卫生资格营养(师)初级卫生资格冲刺密卷案例分析题正确答案(06.15)
基础能量消耗约占全天总能量消耗的混合性食物热效应一般相当于基础代谢的下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质20%～30%30%～40%40%～50%60%～70%#80%～90%4%～6%5%～6%10%#20%30%熏鱼叉烧肉...
2024卫生营养(师)医学初级专业冲刺密卷详细答案(08.02)
易发生脂肪肝易发生肥胖易降低糖耐量降低呼吸功能储备#改变呼吸器官固有结构胆汁酸肾上腺皮质激素雌激素维生素D胃泌素#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质胆碱#中链甘油三酯氨葡萄糖亚油酸低糖类的饮食，不仅可以改善慢性阻...
2024卫生职称营养师冲刺密卷多选题答案(05.31)
补充消耗辅助诊断促进作用减轻脏器负担#调节代谢作用食物中含有苯胺食物中含有高脂肪#红细胞中缺少单加氧酶体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶食物中含有酪胺维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质红细胞比容红细胞计数红细胞游离原卟啉#血...
2024卫生资格营养(师)医学初级资格考试考试试题(7Z)
身高体重血糖#皮褶厚度上臂围核黄素缺乏硫胺素缺乏体内脂质过高维生素A过量维生素A缺乏#减少体蛋白合成改善糖耐量#减少体脂分解增加胰岛素分泌降低基础代谢率维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质常用的人体测量指标包括身高...
2024卫生职称营养(师)初级资格模拟考试练习题304
医疗机构校验管理和医务人员年度考核定期考核和医德考评医疗机构等级评审医务人员职称晋升、评先评优的重要依据以上都对#营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生化检查肝功能实验#喂养管位置监控组织脂肪酶胰脂酶三酰甘油脂肪酶#脂蛋白...
卫生职称2025营养(师)初级资格笔试每日一练(03月21日)
精神紧张炎热摄食过多寒冷饥饿#畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类铁锌磷镁碘#大麦燕麦高纤谷物青稞黄豆麸皮#畜禽肉和动物血中铁含量丰富，且主要以血红素铁形式存在，其吸收受食物其他因素的影响较小，生物利用率高，是膳...
2024卫生资格营养(师)高效提分每日一练(10月27日)
禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食物富含矿物质的食物#一些外来而不常吃到的食品蒸炖烩炒#煮实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导贝壳类海产品是锌的最好来源...
2025卫生营养(师)医学卫生初级试题答案解析(03.11)
品种产地食用部分#蛋壳颜色煮蒸的烹调方法果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#牛奶牛肉猪肉鱼肉鸡蛋#禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。贝壳类海产...
卫生职称2025营养(师)科卫生初级考试试题试卷(0I)
慢性胆囊炎者空腹血糖受损者#患有肾病综合者胃肠功能紊乱者患继发性免疫缺陷者黄酮类化合物矿物质酒精#维生素硫化物经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食#经口软食经口清流食周围静脉营养经口半流食卵黄球蛋白卵球蛋白卵胶黏蛋白卵...
卫生资格2024营养(师)医学卫生初级专业每日一练(04月24日)
维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质卵磷脂-胆固醇酰基转移酶HMG-CoA还原酶#HMG-CoA合成酶脂蛋白酯酶以上都不是8～10kg5～16kg#16～18kg18～20kg20～22kg12001000300#10050谷类加工有利于食用和消化吸收，但由于蛋白质、脂...
营养(师)初级职称2025试题案例分析题正确答案(03.13)
视黄醇维生素B1#烟酸叶酸维生素C普食氮平衡膳食#软食流质膳食半流质膳食植物血凝素有机磷氰苷化合物3-硝基丙酸大豆黄酮#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质维生素B2的推荐摄入量男性为1.4mg/d，女性为1.2mg/d；维生素C的摄...
卫生2024营养(师)科初级卫生资格历年考试试题(0Z)
急性肠炎慢性胃炎乳糖不耐受症#食物中毒细菌性痢疾有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食物富含矿物质的食物#一些外来而不常吃到的食品延长谷类食物的烹制时间用果糖替代葡萄糖#增加淀粉类食物的糊化程度食物压出水分，晒干...
2024营养(师)卫生初级试题剖析(06.29)
关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的微生物重金属寄生虫食品添加剂河豚毒素#开放型问题试探型问题倾向型问题索究型问题#封闭型问题维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则尽量降低...
2024营养(师)医学(初级)考试试题库(5K)
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)。胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)。苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食物富含矿物质的食...
2024营养(师)冲刺密卷答案解析(12.25)
不属于人体测量指标的是蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)。下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是(　　)。身高体重血糖#皮褶厚度上臂围碳水化合物脂肪蛋白...
营养(师)卫生初级2024模拟考试练习题261
糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是卵黄球蛋白卵球蛋白卵胶黏蛋白卵白蛋白类卵黏蛋白#引起过敏反应的食品饮水不足蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏#暴饮暴食长期高胆固醇膳食脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素25%、40%、35%...
2025营养师医学(初级)冲刺密卷答案+解析(03.05)
膳食铁的最好食物来源是能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查黄酮类化合物矿物质酒精#维生素硫化物短跑举重游泳#柔道跳高畜、禽、鱼类#豆类粮谷类蔬菜类水果类主要考核营养调查内容，包括膳食...
营养(师)医学初级职称2024模拟考试库197
脂肪蛋白质糖类#B族维生素脂溶性维生素评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标#评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评价食物蛋白质氨基酸含量的指标维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质...

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