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初级营养师试题和答案

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糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是(　　)。含50kcal(1kcal 4.184kJ)能量的食品重量含90kcal能量的食品重量# 含100kcal能量的食品重量 50g食品重量 100g食品重量红细胞游离原
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糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是烹调蔬菜时损失较多的营养素为(　　)。25%、40%、35%# 35%、40%、25% 30%、40%、30% 25%、35%、40% 30%、35%、35%β-胡萝卜素蛋白质碳水化合物脂肪抗坏血酸#糖尿病患者饮食
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