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营养士试题

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营养(士)卫生初级2024模拟试题111
下列疾病不是由于营养过剩引起的是酒精致癌的主要机制是()。营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。酒精本身不具有致癌作用，但可加强其他致癌物的作用，有利于将致癌物转运到其...
2025营养(士)初级职称试题分析(01.14)
《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是加热处理碱处理#酸处理水洗水中浸泡研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态，达到增强体质、保护健康的目的研究解决制...
营养(士)初级资格2024试题全部答案(08.28)
缺铁性贫血#肥胖糖尿病高脂血症痛风分解代谢增强#分解代谢减弱合成代谢增强正氮平衡合成代谢不变20%～30%30%～40%40%～50%60%～70%#80%～90%蔗糖果糖半乳糖葡萄糖#核糖营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经...
2024卫生营养士医学初级试题答案(08.04)
常量元素是指矿物质在人体内含量大于下列疾病不是由于营养过剩引起的是肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用...
营养士2024试题详细答案(09.05)
男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为()。慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为()。胰腺炎急性期应禁食，以减...
2024营养(士)卫生初级试题答疑(09.02)
糖耐量试验膳食的主要适用对象为根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。临床上主要应用糖耐量试验膳食...
营养(士)医学初级试题答案+解析(08.02)
、实践和方法如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法#如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念...
2024营养士全套模拟试题174
医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。；日用品库内物品#谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。
营养(士)医学初级资格2024模拟试题133
大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。结核病患者的能量需要量为关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是(　　)。，即使小于UL，也会对人体产生危害RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量RNI是作为个体每日摄入某营养素的目...
营养(士)初级2024试题答案(12.13)
孕期常见的营养性贫血是缺乏()。大麦燕麦高纤谷物青稞黄豆麸皮#芹菜、胡萝卜腌制品、浓茶、咖啡#豆制品牛奶、鱼、虾银耳、木耳木糖淀粉#果糖蔗糖核糖钙铁#叶酸碘硒营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维...
营养士医学初级2024终极模考试题126
肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#油煎蛋#豆腐香菇黄花菜烩鱼片开始添加谷类食品应完全断奶开始添加鱼肝油#添加含铁丰富的食物开始使用强化铁的谷物木糖糊精#果糖蔗糖核糖营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营...
营养(士)科初级卫生资格2024试题解析(12.20)
体重胃肠功能#近期手术食欲代谢血液肾脏生殖器神经#肝脏肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员医疗机构的医护及后勤人员医疗机构的管理、财务、后勤等人员药学技术人员医疗机构内...
2024卫生营养(士)试题答案公布(05.13)
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。葡萄糖耐量因子的主要成分是()。新鲜牛奶或全脂奶粉中含的钙、钠、钾成分...
营养(士)2025试题全部答案(03.15)
男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为()。烧伤患者的正确补液方法是()。小时后可以开始口服补液缺锌缺铁缺蛋白质雌激...
2024卫生职称营养(士)试题答疑(04.28)
为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。关于沙门菌属表述错误的是()。全胃肠道外营养(totalparenteralnutrition，TPN)治疗中，溶液中必需氨基酸与非氨基酸比例为(3～4):1，但...
2024营养(士)初级试题答案(12.28)
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在()。毒鼠强的靶器官是()。蛋白质营养不良对免疫器官和细胞免疫损伤较重，体液免疫损伤不大，主要表现为胸腺萎缩、T细胞生成减少、组织纤维...
2024营养(士)(初级)模拟试卷120
下列情况不属于营养治疗方法的是《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的慢性胆囊炎者空腹血糖受损者#患有肾病综合者胃肠功能紊乱者患继发性免疫缺陷者0.6～1g1.0～3g3～5g6～8g#10g肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养...
2024营养(士)医学初级试题共用题干题解析(05.18)
阻碍碘吸收的矿物质元素是下列情况不属于营养治疗方法的是0.6～1g1.0～3g3～5g6～8g#10g腹泻毕脱氏斑#脂溢性皮炎脚气病佝偻病钙#铁锌硒铝肠内营养肠外营养营养教育营养干预营养调查#妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。营养...
2024营养(士)初级试题详细答案(06.12)
评价营养教育的中期效果时可用的指标是常量元素是指矿物质在人体内含量大于当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。目标人群知识变化人群的态度变化营养健康状况的变化生...
2024卫生营养(士)初级试题答疑(12.18)
肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为婴儿哮喘营养治疗，除外流食平均每天提供的能量是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。芳香族氨基酸非必需氨基酸支链氨基酸#短链氨基酸长...

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