- 关于肥胖的描述哪项是错误的畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常
主要是由遗传因素决定#
是内因和外
- 使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。急性肾炎应限制肺结核最主要的传播途径为( )。卷心菜、洋葱
鸡肉、土豆
里脊肉、番茄
黄花鱼、黄瓜
- 基础能量消耗约占全天总能量消耗的葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。重症肌无力的致病因素包括( )。20%～30%
30%～40%
40%～50%
60%～70%#
80%～90%锌
铁
硒
铜
- 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。维生素A富含于( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是砷化物中毒有效解毒剂( )。迟发型超敏皮肤反应试验
血清蛋白
三头肌皮褶厚
- 河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。血液系统症状
神经系统症状#
肝肾损伤
胃肠道
- 采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。以下属于多糖的是( )。0.5％
0.5％～1.0
- 使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是糖尿病饮食的治疗原则除外下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。体重
胃肠功能#
近期手术
食欲
代谢控制总能量,坚持少食多餐
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是(
- 并发生功能障碍( )。结核病患者补充维生素A的意义为下列各类食物对肺癌最具防治作用的是农药喷洒对农作物的直接污染
农作物从污染的环境中吸收农药
生物富集作用
运输和贮存中混放
以上都是#降血糖药
新霉素等抗
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。下列属于食品营养强化目的的是下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是肠屏障功能
肾功能
肝功能
神经反射功能
免疫功能#弥补食
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为(
- 男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,正确的是下列不属于
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。微波加热的特点包括( )。食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#维生素A
维生素C
维生素E
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含
- 中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。维生素的共同特点除外( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每
- 影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是人体每日摄入膳食纤维的适宜量为高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。缺锌
缺铁
缺蛋白质
雌激素缺乏#
缺硒5～10g
10～15
- 下列疾病不是由于营养过剩引起的是以下为食物中毒发病特点的是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列选项中属于可溶性纤维的是糖尿病
痛风
肥胖
高胆固醇血症
佝偻病#潜伏期短#
人与人之间传染
- 维生素的共同特点除外( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。糖尿病饮食的治疗原则除外虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都
- 男童,2岁,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。γ-亚麻酸是女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应
- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。哮喘发作与食物有关的因素是早餐最重要的是提供充足的( )。充分加热
冷冻
加糖
发酵#
加防腐剂胰高血糖素分
- 婴儿哮喘营养治疗,除外( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的摄入#
补充各
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？维生素A缺乏可引起( )。最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多
- 下列选项中属于可溶性纤维的是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是高血压饮食禁忌下列哪项( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是纤维素
半纤维素
木质素
果胶#
糖原红细胞游离原卟啉升高#
红细胞转酮醇酶活力系数升高
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。属于贫铁食物的是低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供给量增加#
对优质蛋白供给量无特
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。维生素A富含于( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是0.6～1g
1.0～3g
3～5g
6～8g#
- 毒鼠强的靶器官是( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。血液
肾脏
生殖器
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。医疗机构从业人员分为几个类别哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。肠
- 下列各类食物对肺癌最具防治作用的是高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
- 常量元素是指矿物质在人体内含量大于关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。0.10%
0.01%
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。酒精致癌的主要机制是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,怀疑患者( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。开放型问题
试探型问题
倾向型问题
索
- 重症肌无力的致病因素包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。维生素A缺乏可引起( )。自身免疫#
癔症
营
- 使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。干扰铜吸收的膳食成分不包括下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
- 常量元素是指矿物质在人体内含量大于亚油酸具有的功能为男童,2岁,囟门未闭,腹部膨出,＞0.01%为常量元素。亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,对机
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。属于嗜盐菌的是( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变沙门
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。特
- 哮喘发作常见致敏食物,除外《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是下列哪种食物不易引起过敏( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#谷
- 女性,肥胖,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。属于嗜盐菌的是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸沙门
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。棉子糖属于慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌素#单糖
双糖
寡糖#
多糖
