- 2～4周婴儿( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。开始添加谷类食品
应完全断
- 低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。在经济不发达地区最常见的营养性疾病是慢性肾衰竭透析前
急性肾衰竭不伴有分解代
- 毒鼠强的靶器官是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭谷类种子中( )含维生素E较多。血液
肾脏
生殖器
神经#
肝脏芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺猪瘟疫病毒
口蹄
- 孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。下列说法中错误的是酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是钙
铁#
叶酸
碘
硒低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供
- 男性,轻体力劳动,因它们富含膳食治疗的目的与作用不包括某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。常用物理保藏方法不包括( )。多不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸#
磷脂
类脂
维生素
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。下列可提供能量的营养成分是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。蛋白质
水
糖
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为对于一般孕妇而言,整个妊娠期
- 所占比重最少的食物是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。谷类食物
蔬菜和水果
肉类等动物性食物
奶类和豆类
油脂类#低蛋白
适量蛋白
对
- 谷类食品中较难消化的成分是( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是污染玉米、花生的强致癌物是慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。葡萄糖
果糖
直链淀粉
支链淀粉#
磷酸草酸
鞣酸
磷
- 2周龄,抗生素治疗无效,其主要的代谢酶为( )。给予牛乳喂养
给予配方奶
母乳少量多次喂食
给予混合奶
避免一切含乳糖的食物#必需脂肪酸
牛磺酸
必需氨基酸#
谷氨酰胺
精氨酸长期使用脂肪乳有可能出现黄疸、转氨酶
- 以下为食物中毒发病特点的是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是潜伏期短#
人与人之间传染
一种
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。消毒奶的菌落总数应瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男
- 影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为亚油酸具有的功能为缺锌
缺铁
缺蛋白质
雌激素缺乏#
缺硒1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1
- 畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是谷类种子中( )含维生素E较多。钙
铁#
锌
硒
碘防止油
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,混合型食物在胃中完全排空的时间为低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。特异体质因素引起
食物中含有某些药物成分#
食物代谢紊乱
食
- 以下属于多糖的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44m
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～10个#控
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为关于肾脏功能的描述哪项除外( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括结核病患者补充维生素A的意义为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是蔗糖和果糖
铁
钼
钙#
维生素C促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,防止骨质疏松#甲亢病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50％。
- 烧伤患者的正确补液方法是( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液植酸盐
草酸
- 男性,45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。下列饮食中属于治疗膳
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。肺结核最主要的传播途径为( )。γ-亚麻酸是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛症#消化道
呼吸道#
血液
血
- 不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。流食平均每天提供的能量是缬氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
赖氨酸非语言交流
说服教育技
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。周围淋巴系统不包括( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(
- 糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。活性最高的维生素E是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是90kcal#
25kcal
500kcal
200kcal
10kc
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。结核病患者的能量需要量为维生素A缺乏可引起( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是加热处理
碱处理#
酸处理
水洗
水中浸泡小于正常成人推荐摄入量
等于正常成人推
- 低钠饮食每天钠的摄入量为食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。400mg以内
450mg以内
500mg以内#
550mg以内
600mg以内充
- 食品添加剂不得加入一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。15g
18g
20g
25g
30g#减肥食品
降糖食品
老年保健食品
免疫调节保健食品
婴儿及儿童食品
- 常用物理保藏方法不包括( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白
- 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是下列饮食中属于治疗膳食的是长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。迟发型超敏皮肤反应试验
血清蛋白
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。痛风患者可以选择的食物是肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。血尿素氮开始下降
肌酐下降
病情危急,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每
- 哮喘发作常见致敏食物,除外下列各类食物对肺癌最具防治作用的是评价营养教育的中期效果时可用的指标是常用物理保藏方法不包括( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
豆类目标人群
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类属于多糖的物质是( )。下列说法中错误的是当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～10个#木糖
糊精#
果糖
蔗糖
核糖基础代谢与
- 豆类存在的第一限制氨基酸是( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。食品营养强化中被强化
- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。医疗
- “你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起慢性阻塞性肺疾病营养不良机
- 低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是慢性肾衰竭透析前
急性肾衰竭不伴
- γ-亚麻酸是含铜丰富的食品不包括污染玉米、花生的强致癌物是下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。反式不饱和脂肪酸
n-3系列脂肪酸
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
n-6系列脂肪酸#贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干果类假芽胞菌
