- 河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。血液系统症状
神经系统症状#
肝肾损伤
胃肠道
- 并发生功能障碍( )。结核病患者补充维生素A的意义为下列各类食物对肺癌最具防治作用的是农药喷洒对农作物的直接污染
农作物从污染的环境中吸收农药
生物富集作用
运输和贮存中混放
以上都是#降血糖药
新霉素等抗
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为(
- 维生素的共同特点除外( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。糖尿病饮食的治疗原则除外虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都
- 男童,2岁,胸骨外凸,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。γ-亚麻酸是女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。维生素A富含于( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是0.6～1g
1.0～3g
3～5g
6～8g#
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。酒精致癌的主要机制是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验
- 重症肌无力的致病因素包括( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。维生素A缺乏可引起( )。自身免疫#
癔症
营
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。属于嗜盐菌的是( )。下列属于食物中毒范畴的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变沙门
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。属于嗜盐菌的是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸沙门
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入谷氨酰胺
葡萄糖
中
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是以下属于多糖的是( )。属于多糖的物质是( )。N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合物含蛋
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是2～4周婴儿( )。一般来说,又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同的代谢途
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。一般情况下,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。下列说法中错误的是医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是糖尿病饮食的治疗原则除外多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应限量
吃清洁卫生、不变质
- 下列属于食物中毒范畴的是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。暴饮暴食引起的急性
- 畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列情况不属于营养治疗方法的是女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。牛磺酸含量丰富的是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是8～10kg
5～16kg#
16～18kg
1
- 有关母乳喂养,错误的说法是一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。以下不是营养支持目的的是( )。营养丰富,是婴儿最合适的食物
乳糖是母乳中
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。说服教育技巧#
提问技巧
反馈技
- 使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是肺结核最主要的传播途径为( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。体重
胃肠功能#
近期手术
食欲
代谢消化道
呼吸道#
血液
血脑屏障
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。能量#
水
纤维素
维生素
无机
- 哮喘发作常见致敏食物,除外用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#低肌酐试验膳食
隐血
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。含铜丰富的食品不包括缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。痛风患者可以选择的食物是食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。肠屏障功能
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。属于嗜盐菌的是( )。适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,应增加5
- 影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正
- 急性肾炎应限制下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水
- 屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。猪瘟疫病毒
口蹄疫病毒#
沙门菌
蛔虫病
姜片虫病谷氨酰胺
葡萄糖
- 胆石症病因中,不正确的选项是( )。维生素的共同特点除外( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
膳食虽然生理需要量很少,
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是2～4周婴儿( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸天然色
- 妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。15mg#
20mg
25mg
30mg
35mg蛋白质的吸收受到限制#
蛋白质提供热能受到
- 急性肾炎应限制一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。下列情况不属于营养治疗方法的是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。动物性食物
熏酱等食
- 高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为我国食物中的脂肪酸主要是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是基础能量消耗约占全天总能量消耗的20g
30g
40g#
50g
60g12碳脂肪酸
14碳脂肪酸
16碳脂肪酸
18碳脂
- 《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列不属于行为干预范畴的是( )。棉子糖属于为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。2010年1月7日
2012年1月7日
2012年6月26日#
2012年8月27
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。可以在体内转变成维生素A的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起污染玉米、花生的强致癌物是胰高血糖素分泌减少
胰岛素分泌减弱#
皮质醇分泌减少
儿茶酚胺分泌减少
生长
- 45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含砷化物中毒有效
- 一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。下列说法中错误的是肝性脑病营养治疗选择食物应富含5%
10%
15%#
20%
25%由镰刀菌感染麦子所致
患者
- 下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。下列情况不属于营养治疗方法的是下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。
- 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为机体能量消耗增加
基
