- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。食管手术患者的脂肪乳补充的
- 蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,以下可以选用的食物为引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。植酸盐
草酸盐
维生素C
酪蛋白
卵黄高磷蛋白#N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合
- 2周龄,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。食管
胃
十二指肠
空肠
回肠#＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#低钠血症
肠道菌群失调,蛋白质摄入应＞100g/d
- 酒精致癌的主要机制是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。改变组织对致癌物
- 下列属于食品营养强化目的的是完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。急性肾炎应限制妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。血液中的脂肪必
- 公共营养是研究下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,除外下列各类食物对肺癌最具防治作用的是机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实
- 关于肥胖的描述哪项是错误的与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为γ-亚麻酸是下列饮食中属于治疗膳食的是是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常
主要是由
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。女童,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治
- 为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入砷化物中毒有效解毒剂( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。一般情况下,肾功能正
- 血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。重症肌无力的致病因素包括( )。哮喘发作常见致敏食物,除外是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。急性苯中毒损伤的靶组织主要是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是亚油
- 医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是哮喘发作常见致敏食物,除外果胶主要存在于限制氨基酸的存在,使机体( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为批评教育、通报批评、取
- 含量较多的矿物质是( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,
- 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。烧伤患者
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸草酸
鞣酸
磷脂#
磷酸
醋
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。哮喘发作与食物有关的因素是下列不属于行为干预范畴的是( )。肠屏障功能
肾功能
肝功能
神经反射功能
免疫功能#脂肪
盐
辛辣食品
蛋白质#
酒精案例研究
模拟示范
编制食谱
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的雌激素
维生素D#
甲状旁腺素
甲状腺素
高血钙促进淋巴细胞的形成
控制上皮组织分化,维持上皮组织
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,E
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为棉子糖属于血尿素氮开始下降
肌酐下降
病情危急,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml4～6小时#
8～10小时
5～8
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。碳水化合物#
脂肪
维生素
矿物质
植物化学物慢
- 下列属于食品营养强化目的的是伤寒患者典型的临床症状为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口味
使食品防腐保鲜
使食品颜色鲜艳
食
- 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。丝氨酸
谷氨酸
脯氨酸
甘氨酸
苏氨酸#卷心菜、洋葱
鸡肉、土豆
- 肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺多吃蔬菜、水果和薯类
饮酒应限量
- 哮喘发作常见致敏食物,除外牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#酪蛋白少,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,乳清蛋白少
酪蛋白多,
- 以下不是营养支持目的的是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。维持患者良好的生活质量
维持机体的组成以及生理功能
减少或避免由于治疗引起的不良反应
帮助患者安
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。葡萄球菌污染的食物
葡萄球菌肠毒素污染的食物#
化脓性球菌污染的食物
葡萄球菌在肠道内大量繁殖
葡
- 高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意( )。肾衰竭
心力衰竭
脑出血#
肺功能衰竭
下肢坏疽肠屏障功能
肾功能
肝功能
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。血清锌
血清蛋白
血清铁#
淋
- 妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是15mg#
20mg
25mg
30mg
35
- 下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。维生素A富含于( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。非语言交流
说服教育技巧#
反馈技巧
提问技巧
宣传技巧动物肝脏#
柑橘、猕猴桃
未过分加工精细的粮谷类
鱼、蛋
- 植物油的主要成分是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是一酰甘油
二酰甘油
三酰甘油
脂肪酸#
甘油医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
- 肝性脑病营养治疗选择食物应富含《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的微波加热的特点包括( )。芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺2010年1月7日
2012年1月7日
2012年6月26日#
2012年8
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1／5以上
1/6以上氧化脱氨基作用
联合脱氨基作用
鸟氨
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。肝性脑病营养治疗选择食物应富含首选静脉营养治疗
首选肠内营养治疗
缓解期的患者,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,可短
- 以下属于多糖的是( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。婴儿哮喘营养治疗,除外木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖15mg#
20mg
25mg
30mg
35mg排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的摄入#
补充各种营养素
- 下列各类食物对肺癌最具防治作用的是以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是干扰铜吸收的膳食成分不包括富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
豆类草酸
鞣酸
磷脂#
磷酸
醋酸蔗糖和果糖
铁
钼
钙#
维
- 与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。维生素D合成的材料是( )。代谢率增高,维生素含量较少。营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。1.胆固醇是
- 为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。半流质饮食可选用的食物为牛、羊、猪肉类
蔬菜水果类
谷薯类
大豆及其制品#
奶制品蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖炸
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加2～4周婴儿( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。8～10kg
5～16kg#
16～18kg
18～20kg
20～22kg开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝
