- 棉子糖属于肠外营养液中加入的糖类一般为( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
- 可以在体内转变成维生素A的是公共营养是研究植物油的主要成分是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境
- 酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。污染玉米、花生的强致癌物是肝
肾
听神经
视神经#
造血系统大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。亚油酸具有的功能为多钙
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是促进淋巴细胞的形成
控制上
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#胃大
- 膳食治疗的目的与作用不包括下列不属于营养信息交流技巧的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为消除病因
改善
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是4：6#
5：5
6：4
7：3
8：2缬氨酸#
蛋氨酸
- 婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。色氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
含硫氨基酸
- 下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。下列情况不属于营养治疗方法的是下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿大
牙龈炎、巨舌
头痛、
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。牛磺酸含量丰富的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯
- 哪项是错误的( )。有关母乳喂养,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600～800ml防止油脂被氧化
防食品褐变
增加体内抗氧化营养素#
防食品脱色
防食品腐败变质营养丰富,故钙的吸收利用率高
蛋白质含量高,
- 以下各种糖是DNA的重要构成成分的是适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖
- 急性肾炎应限制蛋白质对运动员的作用,下列错误的是结核病患者补充维生素A的意义为下列不属于营养信息交流技巧的是( )。动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类加速疲劳恢复
补充运动过程中
- 下列情况不属于营养治疗方法的是食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。肠内营养
肠外营养
营养教育
营养干预
营养调查#4
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。流食平均每天提供的能量是芳香族氨基酸
非必需氨基酸
支链
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的最经济最廉价的膳食能量来源是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1／5以上
1/6以上水
- 食品添加剂不得加入烧伤患者的正确补液方法是( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液赖氨酸羟化酶
丙氨酸氨基转移酶
鸟氨酸氨基甲酰转移酶
混合功能氧化酶#
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是牛奶中可成为变应原的物质是( )。半流质饮食可选用的食物为膳食治疗的目的与作用不包括含蛋白成分较高
含钙、钠、钾成分较高
铁含量不足
维生素D含量
- 下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是砷化物中毒有效解毒剂( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。胃大部切除术后
扁桃体摘除术后#
阑尾切除术后
子宫肌
- 下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。鱼#
玉米
黄豆
荞麦
核桃占总能量的40%～50%
占总能
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起污染玉米、花生的强致癌物是下列属于食品营养强化目的的是我国食物中的脂肪酸主要是( )。地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克汀病#假芽胞菌毒素
肠管
- 下列不是生物性污染的是流食平均每天提供的能量是微波加热的特点包括( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚硝基化合物#
蟥及谷蛾
细菌及细菌毒素200kcal
500kcal
800～
- 不包括( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为患者女性,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,怀疑患者( )。鱼#
玉米
黄豆
荞麦
核桃特异体质因素引起
食物中含有某些
- 对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？γ-亚麻酸是分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代
- 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。糖尿病饮食的治疗原则除外常量元素是指矿物质在人体内含量大于甲状腺功能亢进病人因消耗增多,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
- 影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是以下不是营养支持目的的是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为下列不是生物性污染的是缺锌
缺铁
缺蛋白质
雌激素缺乏#
缺硒维持患者良好的生活质量
维持机体的组成
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是胆石症病因中,不正确的选项是( )。肠屏障功能
肾功能
肝功能
神经反射
- 以下可以选用的食物为营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。指导性GMP#
企业GMP
国家GMP
行业GMP
省市GMP发热
腹泻#
肝脾和淋巴结肿大
- 基础能量消耗约占全天总能量消耗的对于航空航天人员,后者的生理功能包括完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。20%～30%
30%～40%
40%～50%
60%～70%#
80%～90%分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是结核病患者补充维生素A的意义为铁的丰富来源为瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础代谢高于女
- 维生素A缺乏可引起( )。以下不是营养支持目的的是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。最经济最廉价的膳食能量来源是腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病维持患者良好的生活质量
维持机体
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列疾病不是由于营养过剩引起的是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。低钠血症
肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺
- 大豆的限制氨基酸为( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。蛋氨酸#
苏氨酸
丙氨酸
赖氨酸
脯
- 女性,40岁,肥胖,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是关于肥胖的描述哪项是错误的下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。清流质
低脂低蛋白饮食
清流质＋静脉营养
禁食＋静脉
- 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。甲醇#
超重
琥珀酸
酒石酸
- 可以在体内转变成维生素A的是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,下列哪项是正确的( )。隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素维生素K缺乏
维生素C过量
维生素A过量
维生素D缺乏#
维生素E缺乏假芽胞菌毒素
