- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。维生素的共同特点除外( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共
- 胆石症病因中,不正确的选项是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
膳食
- 糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列食物中胆结石患者应避免食用的是流食平均每天提供的能量是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。慢性胆囊炎者
空腹血糖受损者#
患有肾病综合者
胃肠功能紊乱者
患继发性免疫缺
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是0.6～1g
1.0～3g
3～5g
- 下列选项中属于可溶性纤维的是下列不是生物性污染的是含维生素A丰富的食物有( )。果胶主要存在于纤维素
半纤维素
木质素
果胶#
糖原寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚硝基化合物#
蟥及谷蛾
细菌及细菌毒素动物内
- 结核病患者补充维生素A的意义为以下属于多糖的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。含铜丰富的食品不包括增强上皮细胞的抵抗力#
增进食欲
健全肺部和血管的功能
参与体内代谢
有助于钙的吸收木糖
淀粉#
果
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是说服教育技巧#
提问技巧
反
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列情况不属于营养治疗方法的是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。铁的丰富来源为碳水化合物#
脂肪
维生素
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。6%
10%
1
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？多吃
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。铁的丰富来源为以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。低钠血症
肠道菌
- 与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。下列情况不属于营养治疗方法的是我国食物中的脂肪酸主要是( )。维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K溶血性贫血
- 下列可提供能量的营养成分是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。果胶
纤维素
氨基酸
甲壳多糖
半乳聚糖#高蛋白膳
- 维生素的共同特点除外( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。豆类存在的第一限制氨基酸是( )。下列情况不属于营养治疗方法的是虽然生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
- 膳食治疗的目的与作用不包括下列不是生物性污染的是食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。谷类种子中( )含维生素E较多。消除病因
改善症状
诊断疾病
辅助治疗
营养监测#寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚
- 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤
- 基础能量消耗约占全天总能量消耗的孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入维生素A富含于(
- 40岁,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是山东
湖北
上海
- 关于肾脏功能的描述哪项除外( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下列说法中错误的是排泄废物
调节水、电解质平衡
调节体内酸碱平衡
内分泌调节功能
调节体温#精神
- 未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含β-乳球蛋白#
IgA
乳清蛋白
IgE
乳酸钙减肥食品
降糖食品
老年保健食品
免疫调节保健食品
婴儿及
- 适宜的氯化钠浓度为以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。0.01%
0.02%
0.05
0.10%#
0.90%草酸
鞣酸
- γ-亚麻酸是活性最高的维生素E是烧伤患者的正确补液方法是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是反式不饱和脂肪酸
n-3系列脂肪酸
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
n-6系列脂肪酸#α-T#
β-T
γ-
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。植物油的主要成分是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。胰高血糖素分泌减少
胰
- 急性肾炎应限制慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。常用物理保藏方法不包括( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类辣椒
姜、葱
新
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是阻碍碘吸收的矿物质元素是血清锌
血清蛋白
血清铁#
淋巴细胞计数
年龄淘洗的次
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是葡萄
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的消毒奶的菌落总数应4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内钙#
铁
锌
硒
铝5%
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的伤寒患者典型的临床症状为( )。钙#
铁
锌
硒
铝低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供给量增
- 以下对基础代谢的叙述,正确的是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积
- 农药污染食品的主要途径有( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为下列哪种食物不易引起过敏( )。农药喷洒对农作物的直接污染
农作物从污染的环境中吸收农药
生物
- 采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,使机体内糖酵解作用增强,脂肪氧化不全产生酮体,使尿中酮体排出量增加。低钠饮食每日钠供给量约500mg。1.胆固醇是维生素D合成的材料。2.膳食纤维被结肠菌分解利用
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列哪种疾病不属于肥胖并发症(
- 有关母乳喂养,错误的说法是孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是营养丰富,是婴儿最合
- 女童,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,应避免一切含乳糖的食物。1.河豚毒素是一种毒性很强的神经毒素,阻断神经肌肉间传导,属于胃肠道症状,因此选D。蛋白质营养不良可降低机体的排铅能力,增加铅在人
- 低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。海
- 达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保
- 所占比重最少的食物是加热处理
碱处理#
酸处理
水洗
水中浸泡研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,改善营养状态,以便保
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的铁的丰富来源为为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。6%
10%
16%#
26%
36%动物血#
瘦肉
- 以下为食物中毒发病特点的是( )。以下不是营养支持目的的是( )。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是豆类存在的第一限制氨基酸是( )。潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物相关的慢性病
中毒患者临床表现
