- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。低钠血症
肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠
- 棉子糖属于肠外营养液中加入的糖类一般为( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。维生素的共同特点除外( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共
- 肝性脑病营养治疗选择食物应富含糖耐量试验膳食的主要适用对象为可以在体内转变成维生素A的是《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺慢性胆囊炎者
空腹血
- 维生素A缺乏可引起( )。可以在体内转变成维生素A的是长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病隐黄素#
玉米黄素
- 胆石症病因中,不正确的选项是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝炎#
膳食
- 蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。免疫球蛋白生成明显减少
B淋巴细胞数量明
- 可以在体内转变成维生素A的是公共营养是研究植物油的主要成分是( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境
- 亚油酸具有的功能为含铜丰富的食品不包括需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。抗生酮作用
节约蛋白质作用
降低血中胆固醇水平#
预防缺铁性贫血
预防神经管畸形贝类
肝脏
牛奶#
- 糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列食物中胆结石患者应避免食用的是流食平均每天提供的能量是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。慢性胆囊炎者
空腹血糖受损者#
患有肾病综合者
胃肠功能紊乱者
患继发性免疫缺
- 酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。污染玉米、花生的强致癌物是肝
肾
听神经
视神经#
造血系统大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是0.6～1g
1.0～3g
3～5g
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪
- 伤寒患者典型的临床症状为( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎5～10g
10～15g
15～20g
20～30g
- 下列情况不属于营养治疗方法的是微波加热的特点包括( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。肠内营养
肠外营养
营养教育
营养干预
营养调查#不节能
加热
- 以下不是营养支持目的的是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过
- 下列选项中属于可溶性纤维的是下列不是生物性污染的是含维生素A丰富的食物有( )。果胶主要存在于纤维素
半纤维素
木质素
果胶#
糖原寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚硝基化合物#
蟥及谷蛾
细菌及细菌毒素动物内
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。亚油酸具有的功能为多钙
- 消毒奶的菌落总数应胆石症病因中,不正确的选项是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。≤30 000cfu/ml#
≤10 000cfu/ml
≤20 000cfu/ml
≤40 000cfu/ml
≤50 000cfu/ml胆汁淤积
胆管寄
- 糖尿病饮食的治疗原则除外常量元素是指矿物质在人体内含量大于不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是控制总能量,坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白
- 结核病患者补充维生素A的意义为以下属于多糖的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。含铜丰富的食品不包括增强上皮细胞的抵抗力#
增进食欲
健全肺部和血管的功能
参与体内代谢
有助于钙的吸收木糖
淀粉#
果
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。结核病患者的能量需要量为《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入大豆的限制氨基酸为( )。加热处理
碱处理#
酸处理
水洗
水中浸泡小于正常成人推荐摄入量
等于
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是促进淋巴细胞的形成
控制上
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是说服教育技巧#
提问技巧
反
- 下列可提供能量的营养成分是( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。果胶
纤维素
氨基酸
- 糖耐量试验膳食的主要适用对象为慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。大豆的限制氨基酸为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。慢性胆囊炎者
空腹血糖受损者#
患有肾病综合者
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。亚油酸具有的功能为一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是最适生长温度为15
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列情况不属于营养治疗方法的是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。铁的丰富来源为碳水化合物#
脂肪
维生素
- 评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和下列说法中错误的是牛奶中可成为变应原的物质是( )。孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。蛋白质含量
消化率
利用率
氨基酸模式
动物体重增加量#基础代谢与体表面积
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为氨基酸
脂溶性维生素
钠
钙
铁#胃大
- 不包括( )。优质蛋白质占全日总蛋白质的50％#
优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右研究解决制约居民营
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。6%
10%
1
- 膳食治疗的目的与作用不包括下列不属于营养信息交流技巧的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为女性,40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为消除病因
改善
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。芳香族氨基酸
非必需氨基酸
- 膳食治疗的目的与作用不包括肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。豆类存在的第一限制氨基酸是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。消除病因
改善症状
诊断疾病
辅助治疗
营养监测#氧化脱氨基作用
联
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？多吃
- 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括维生素A富含于( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
促进蛋白质合成,调节蛋白质合
- 某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列哪种食物不易引起过敏( )。高蛋白、高能量、高维生素
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是4：6#
5：5
6：4
7：3
8：2缬氨酸#
蛋氨酸
