正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]核仁偏心度属于

特化参数

[单选题]可引起免疫酶组织化学染色假阳性的是

内源性过氧化物酶丰富

[单选题]病理大体标本制作中，对固定标本的操作过程，下面不正确的是

固定液一般为标本体积的1倍

[单选题]HE染色细胞核染成蓝色是由于

细胞核内的DNA两条链的磷酸基向外，带负电荷，呈酸性，与带正电荷的苏木精碱性染料结合而被染色