[单选题]含膳食纤维较多的食物为

正确答案 ：B

粮谷、蔬菜

[单选题]通常生物膜中不存在的脂类是（ ）

正确答案 ：D

三酰甘油

[单选题]下列不适宜作为流行病学实验研究的研究对象的人群是

正确答案 ：C

脆弱人群

解析：选择研究对象的主要原则有：选择对干预措施有效的人群，选择与其结局事件发生率较高的人群，容易随访的人群，干预措施对其有益或至少无害的人群，选择依从性好、乐于接受并坚持试验的人群，同时还要注意研究对象的代表性。

[单选题]肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是

正确答案 ：C

高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素

解析：肠切除后，脂肪的吸收障碍，因此应该低脂饮食。

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