正确答案: ABCDE

头晕、头痛、乏力 胸闷、恶心、呕吐 口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀 全身皮肤发绀 血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%

题目：亚硝酸盐过量食用有何危害

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举一反三的答案和解析：

[多选题]根据《药品不良反应报告和监测管理办法》，对新药监测期已满的国产药品，应报告的不良反应包括

说明书中未载明的不良反应

服用后导致死亡的不良反应

服用后导致住院时间延长的不良反应

解析：本题考查国产药品和进口药品个例药品不良反应的报告要求，新的不良反应、药品严重不良反应的界定。 新药监测期已满的药品属于其他国产药品，报告新的和严重的不良反应。新的药品不良反应是指药品说明书中未载明的不良反应。 严重药品不良反应，是指因使用药品引起以下损害情形之一的反应：①导致死亡；②危及生命；③致癌、致畸、致出生缺陷；④导致显著的或者永久的人体伤残或者器官功能的损伤；⑤导致住院或者住院时间延长；⑥导致其他重要医学事件，如不进行治疗可能出现上述所列情况的。 故选BCD。此题考点为考试重点。综合二个要点一起考查，难度较大。

[多选题]关于乳化剂的说法正确的有( )

乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂

乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性

亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜