正确答案: E

静脉输入大剂量支链氨基酸急救

题目：男性，51岁，患有肝硬化多年，因肝硬化并发腹腔积液入院，入院后病情急剧恶化，出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。

解析：1.目前认为输注支链氨基酸是治疗肝性脑病的最有效的措施。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胃大部切除术后常见并发症不包括

胆汁反流

[单选题]代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是

蛋氨酸

解析：同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物。

[单选题]痛风患者在急性发作期最好选择

牛奶、鸡蛋

[单选题]并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol／L，餐后15.0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施

增加餐饮，不增加能量和食物量

解析：并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol／L，餐后15.0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖还应增加餐饮，不增加能量和食物量。

[单选题]某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是

有机磷农药中毒

解析：有机磷农药中毒的潜伏期一般在2小时内，误食农药者立即发病，轻度可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力等症状，中度可出现肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊等症状，重度可出现肺水肿、昏迷、脑水肿、呼吸麻痹等。有机磷农药中毒患者的汗液和呼出气味有大蒜样恶臭。

[多选题]清法，也叫清热法，主要包括（ ）

清泻脏腑

清营凉血

清热解毒

清热泻火

[单选题]在临床营养评价中，对蛋白营养状况变化最为敏感的指标是

前清蛋白

[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是

熏制法

解析：熏制法可能带来致癌物污染的问题。

[单选题]谷皮中不含有

淀粉