正确答案: A
致病性细菌
题目：食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染
解析：食品细菌污染主要指的是致病性细菌对食品的污染，另外也有相对致病菌和非致病菌。
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举一反三的答案和解析：
[单选题]建立流行病数学模型的首要基础是
已知疾病流行过程的相关理论
[多选题]属于人工自动免疫制剂的有
活菌苗
死疫苗
破伤风类毒素
[单选题]患儿，6岁，8个月时有麻疹疫苗接种史，主诉发热6d，出疹2d并伴咳嗽入院。发热10d前有麻疹接触史。入院体验发现眼结膜充血，患儿耳后、颈部、发际边缘有不规则红色斑丘疹，疹间皮肤正常，体温39.5℃，心肺听诊正常。最有可能的诊断是
麻疹或风疹
[单选题]关于大肠菌群的叙述中正确的是
大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
[单选题]狂犬病毒主要存在于
患病动物的脑脊液中
解析：狂犬病毒主要存在于患病动物的脑脊液中。
[单选题]随机选择5所幼儿园小班儿童进行某疫苗的预防效果观察，随访3年结果表明85%的免疫接种者未发生该病，由此研究者认为
不能下结论，因为未设对照组
[单选题]关于感染性休克的休克发展期（淤血缺氧期），下列哪一项是不正确的
自由基生成减少
解析：应是自由基生成增多。
[单选题]杀灭蟑螂的方法有
以上均是
[单选题]男性，22岁。腹泻1d，约20多次，水样便，量多，无臭无粘液，继之呕吐10余次，伴口渴，无尿就诊。无发热及腹痛，生病前1日进食过海产品。体检：表情呆滞，眼窝下陷，声音嘶哑，脉细弱，BP8／4kPa（60／30mmHg），全腹无压痛，最有确诊意义的辅助检查是
大便及呕吐物培养
解析：病人发病前进食过海产品，临床表现以剧烈腹泻为主要特点，伴有呕吐。腹泻为水样便，量多、无臭、无发热无腹痛。严重泻吐引起脱水及血压降低，从临床上本例符合霍乱或副霍乱的诊断。大便或呕吐物培养有霍乱弧菌生长是确诊霍乱或副霍乱的有力证据。大便涂片和悬滴标本光镜检可作为初步诊断的参考，血清凝集效价于病程第2周达1︰100以上也有确诊价值，但对早期诊断意义不大。乙状结肠镜检对霍乱、副霍乱无诊断价值。霍乱患者由于严重脱水，常使血浆比重及红细胞比容上升，此种检查有助于判断病情严重性，无诊断意义。
