[单选题]描述S9混合液错误的是

正确答案 ：E

含葡萄糖

[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

正确答案 ：C

10%～12%

解析：蛋白质参考摄入量 理论上成人每天摄入约30g蛋白质就可满足零氮平衡，按能量计算，中国成人蛋白质摄入量占膳食总能量的比例为10%～12%，儿童、青少年为12%～l4%。

[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

正确答案 ：B

K值

[单选题]PCR变性温度一般为

正确答案 ：A

96℃

[单选题]霍乱最主要的传播因素是

正确答案 ：A

水

解析：经水传播是霍乱最主要的传播途径。经食物的传播作用仅次于水。

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