正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：“汹涌发酵”现象见于

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎时，最常选择的血清酶为

胰α淀粉酶

解析：急性胰腺炎时，最常选择的血清酶为胰α淀粉酶。

[单选题]“水俣病”与哪些元素中毒有关

汞

解析：主要考查考生对元素的熟悉程度。

[单选题]班氏法测尿糖时，加入试剂和尿量的比例是（ ）

10：1

[单选题]下列何者做PAS染色时红系阳性反应

红白血病

解析：红白血病细胞化学染色：幼红细胞PAS呈阳性反应，积分值明显增高，且多呈粗大颗粒、块状、环状或弥漫状分布。