正确答案: D

调节血糖

题目：以下哪项不是脂肪的主要功能

解析：调节血糖主要是碳水化合物的功能而不是脂肪的功能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]通常肝病患者的主要营养代谢特点是

负氮平衡加重

解析：肝脏是蛋白质合成和分解的主要场所，除支链氨基酸外，其他氨基酸尤其是芳香族氨基酸都在肝脏代谢，因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低，负氮平衡加重，BCAA/AAA比值降低。

[单选题]下述食物中含钠量最高的是（ ）。

松花蛋

解析：松花蛋含钠量甚高，每100g松花蛋含钠740mg。

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

[单选题]苯丙酮尿症是因为体内缺乏（ ）。

苯丙氨酸羟化酶

解析：苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸-4-羟化酶，导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸，过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。