正确答案:

题目：婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。（ ）

解析：【考点】婴儿对能量的需要

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举一反三的答案和解析：

[单选题]（ ）是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

学生营养午餐

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[单选题]青春期甲状脓肿发病率高，我国对儿童少年碘的RNI：11～13岁是（ ）μg/d。

100

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[多选题]食品的微波干燥属于()。

射干燥

解析：答案：B

[多选题]赖皮病是由于缺乏( )所致。

尼克酸

解析：答案：D

[单选题]每份学生营养餐留样量为（ ）。

150g

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[单选题]药膳配制原则中的“五味”指( )

辛、酸、甘、苦、咸

[单选题]不符合老年人在饮食中的要求（ ）。

不饿不吃

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[单选题]下面哪种说法正确( )。

穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全