正确答案: C

溴甲酚绿—甲基红

题目：食品中蛋白质的测定，通常选用的指示剂是( )。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。

碳水化合物

[单选题]按照色谱固定相与流动相的不同状态，色谱分成( )种类型

4

[单选题]下列分析方法中属于重量分析的是( )。

萃取法测食品中粗脂肪

[单选题]原子核由( )和中子构成。

质子

[单选题]实验室的质量控制要素有6个方面，下面的( )可以不属于范围。

化验室安全

[单选题]其它条件相同，理论塔板数增加1倍，则相邻峰的分离度将( )。

减少为原来的

[单选题]下列仪器中不需要用操作液润洗三遍的是( )。

比色管

[单选题]做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。

滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管

[单选题]测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。

5毫升