正确答案: B

24元

题目：某产品成本12元，价格36元，其他费用8元，毛利额是( )。

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]猪夹心肉吸水量大，适用于( )等。

制馅、制茸

解析：答案：D

[单选题]面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。

口味优劣

[单选题]鱼类脂肪大部分为()。

不饱和脂肪酸

[单选题]影响钙消化吸收的物质是( )。

草酸

解析：答案: C

[单选题]营业结束后，冷菜间各种调味汁和原料的处置方法是( )。

储藏于相应冷藏设备中

解析：答案：B