正确答案: A

用沸水浇烫

题目：夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?( )

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]婴儿出生头围平均是（ ）Cm。

34

解析：【考点】婴儿出生头围【解析】头围是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头的周长。它反映脑及颅骨的发育状态。出生时头围平均约34Cm(男大于女)，比胸围大1～2Cm。

[多选题]饮用水中的致癌物质主要有：()。

砷

有机化学物

微生物

固体微粒

解析：本题答案：A, B, C, D

[单选题]下列人体器官中不属于消化系统的是（ ）。

肾脏

[单选题]关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（ ）。

平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类

解析：平衡膳食宝塔分5层。

[多选题]上浆的作用有()

保护营养素

防止水分流失、保持菜肴鲜嫩

增香去异味

解析：技能P144

[多选题]目前运用较多也比较成熟的行为理沦有()。

知信行理论模式

健康信念模式

计划行为理论

解析：【答案】ACD【解析】目前运用较多也比较成熟的行为理论包括知信行理论模式、健康信念模式与计划行为理论等。

[单选题]B淋巴细胞成熟的场所是（ ）。

骨髓

解析：骨髓为体内造血器官，也是各种免疫细胞的发源地和B淋巴细胞成熟的场所。

[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（ ）。

鸡蛋蛋白质

解析：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在此比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。