正确答案: A

秋水仙碱

题目：鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及()。

治疗功能

解析：答案：D

[单选题]蛋白质分子组成中( )是人体的唯一来源。

氮

解析：答案：D

[单选题]下列属于冷冻甜食的点心是( )。

木司

[单选题]关于火力的说法，不正确的是( )。

火力的强弱取决于炉火