正确答案: C

促进生物氧化

题目：以下不是锌的生理功能的是（ ）。

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

查看原题

举一反三的答案和解析：

[多选题]下列可做营养强化剂的有（ ）。

赖氨酸

维生素B1

铁

解析：【考点】营养强化剂

[单选题]下列哪种食物含钙最丰富( )

牛奶

[多选题]给婴儿添加离乳食品的原则是( )。

与婴儿月龄相适应

从一种到多种

从稀逐渐变稠

细小变粗大和少量变多量

[单选题]绿茶属于（ ）。

不发酵茶

[多选题]最适宜苯丙酮尿症患儿食用的食物为

无苯丙氨酸奶粉

解析：参考答案：E

[单选题]某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）

表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]咸味和（ ）可互相抵消。

甜味

解析：【考点】咸味和甜味的关系

[单选题]国内生产并在国内销售的预包装食品应标示企业执行的国家标准、行业标准，（ ）和经备案的企业标准的代号和顺序．

地方标准

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]腌渍保藏的原理是（ ）。

降低食品的水分活性

解析：A【解析】腌渍保藏是指让食盐或食糖渗入食品组织内，降低食品的水分活性，提高其渗透压，借以有选择的控制微生物的生长和发酵活动，防止食品的腐败变质，延长存储期限的食品保藏方法。