正确答案: A

血液稀释度

题目：影响血铅浓度的主要因素之一是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于测定水中甲醛的方法是

4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法

解析：水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后，经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4，3-b]-S-四氮杂苯红色化合物，其颜色深浅与甲醛含量成正比。

[单选题]具有漂白作用的食品添加剂是

亚硫酸钠

解析：亚硫酸钠用于食品中解离成亚硫酸，利用亚硫酸的还原性，显示漂白、脱色、抗氧化和防腐作用。

[单选题]不适合于糖精钠测定的方法是

氢化物发生-原子荧光光度法

解析：目前测定食品中糖精钠的方法有：高效液相色谱法、薄层色谱法、离子选择电极法、微机极谱法。

[单选题]细菌形态与结构检查法通常为

光学显微镜法，染色法

解析：细菌形态与结构检查法通常为普通光学显微镜法和染色法

[多选题]质谱仪常用的离子源有

电子电离源

化学电离源

电喷雾源

快原子轰击源

激光解吸源

[单选题]气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯，在国标规定的方法和条件下，最先流出色谱柱的苯系物是

苯

[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在

0.05

解析：Rf值是指薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值，是色谱法中表示组分移动位置的一种参数。定义为溶质迁移距离与流动相迁移距离之比。在一定的色谱条件下，特定化合物的Rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的Rf值鉴定化合物。

[单选题]下列哪一种用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺

聚酰胺聚丙烯涂料

解析：聚酰胺聚丙烯涂料用作食品容器的涂料需要测定已内酰胺。

[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

避免发生炭化还原金属

为了消化完全