正确答案: ABCDE

肉毒梭菌 产气荚膜梭菌 白喉棒状杆菌 鼠疫耶尔森菌 产毒性大肠埃希菌

题目：产生外毒素的细菌有

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举一反三的答案和解析：

[多选题]定性检测食品粪大肠菌群的方法有

产气的EC肉汤管转种EMB平板

乳糖初发酵试验

产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管

解析：食品粪大肠菌群检测，先进行乳糖初发酵实验，然后用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于EC肉汤管内，置（44.5±0.2）℃水浴箱内，培养（24±2）h。经培养后，如所有EC肉汤管均不产气，则可报告为阴性；如有产气者，则将所有产气的EC肉汤管分别转种于伊红亚甲蓝琼脂平板上，培养18～24h，凡平板上有典型菌落者，则证实为粪大肠菌群阳性。

[单选题]立克次体感染后，发病3周内产生的抗体是

IgM

解析：立克次体病发病3周内的抗体主要是IgM，晚期恢复期则为IgG，只是在复发型斑疹伤寒（Brill病）于疾病早期出现IgG抗体。

[单选题]由立克次体引起的疾病是

恙虫病

[单选题]具有异染颗粒的细菌是：

白喉棒状杆菌

[单选题]呼吸道病毒是指

主要以呼吸道为侵入门户，引起呼吸道局部病变或伴有全身症状的病毒

[单选题]关于奈瑟菌属共同特征叙述，错误的是

有鞭毛