正确答案: B

肩胛下角部

题目：了解躯干部分皮下脂肪堆积情况可测量（ ）部位的皮褶厚度

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举一反三的答案和解析：

[单选题]引起食品腐败变质的主要原因是（ ）。

微生物

解析：B【解析】微生物是引起食品腐败变质的主要原因。

[多选题]烘焙类食品包括()

面包

糕点

饼干

[单选题]下列关于儿童身高测量的注意事项中错误的是（ ）。

活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧

解析：C【解析】儿童身高测量时，活动压板与头顶皮肤接触要松紧适度，读数完毕应立即将活动压板推到安全高度，并检查记录是否正确。

[单选题]视网膜中视锥细胞可（ ）。

感受强光又分辨颜色

解析：视网膜是眼球壁的最内层，其上有感光细膜层，分布有视锥和视杆两种感光细胞，视锥细胞感受强光并分辨颜色，视杆细胞感受弱光但不能分辨颜色。

[单选题]2002年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

钙、铁、维生素A

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[单选题]孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致，易引起（ ）。

生理性贫血

解析：孕期血浆容积逐渐增加，红细胞和血红蛋白的量也增加。血浆容积和红细胞增加程度的不一致，导致血红蛋白浓度、红细胞压积和红细胞计数下降，形成血液的相对稀释，称为孕期生理性贫血。