正确答案: C

牛乳

题目：含铁量最少的食物是( )

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]腹膜间位器官是( )。

肝

解析：腹膜内位器官几乎全部包被腹膜，活动度较大。主要的器官有：胃、十二指肠上部、空肠、回肠、阑尾、横结肠、乙状结肠、脾、卵巢、输卵管等。腹膜间位器官三面或多面包被腹膜，活动度较小。主要的器官有：升结肠、降结肠、肝、膀胱、子宫等。腹膜外位器官只有一面包被腹膜，几乎不能活动。主要的器官有：胰、肾、输尿管、肾上腺等。

[单选题]下列不是局部电位的特点的是( )

具有“全”或“无”现象

解析：局部电位的特点是：(1)其幅度与刺激强度相关，因而不具有“全”或“无”的特征；(2)只在局部形成向周围逐渐衰减的电紧张扩布，而不能像动作电位一样沿细胞膜进行不衰减的传播；(3)没有不应期，可以发生空间总和和时间总和。

[单选题]良性高血压血压升高的主要病理表现是( )。

细小动脉壁玻璃样变

解析：良性高血压的主要病理表现是小动脉玻璃样变性。

[单选题]核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近( )

260nm

解析：核酸对紫外线的最大吸收峰在260nm。

[单选题]上消化道不包括( )。

空肠

解析：临床上通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称上消化道，包括口腔、咽、食管、胃、十二指肠。

[多选题]肉芽组织的成分包括( )。

血管内皮细胞

成纤维细胞

炎症细胞