正确答案: A

产气荚膜梭菌

题目：“汹涌发酵”现象见于

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]荧光免疫技术中常用的荧光猝灭物质不包括

高浓度的高锰酸钾

[多选题]细胞因子生物学检测的方法学评价是 ( )

特异性差

易受干扰

操作繁琐

测定生物活性

[单选题]男性，20岁，平日体健，每于进食蚕豆后便出现面色苍白，尿液呈深褐色，发作时HGB45g／L，巩膜黄染，尿隐血阳性。下列何项检查是该病的确诊试验

G-6-PD活性紫外分光光度计定量测定

解析：G-6-PD活性紫外分光光度计定量测定是该病的确诊试验。

[单选题]各类型离心机的应用正确的是

在日常检测中应用最广的是低速离心机

解析：低速离心机在日常检测中应用最广，如实验室样品的初级分离、大量生物制备和血站分离血浆；高速离心机是细胞生物学和分子生物学研究的重要工具，适用于生物细胞、病毒、血浆蛋白质的分离及有机物、无机物等的分离；制备型超速离心机常用于细胞器、病毒的分离和浓缩；分析型超速离心机主要用于测定生物大分子的分子量和沉降系数、评价样品的纯度。