[单选题]参与脂肪酸合成过程的酶是

正确答案 ：E

乙酰CoA羧化酶

[单选题]下列哪种药物不能治疗梅毒

正确答案 ：C

阿昔洛韦

[单选题]下列哪项是确认的致癌物

正确答案 ：D

石棉

解析：教材将石棉作为确认致癌物中的重点，且在石棉肺一节中提到，正确答案D。

[单选题]食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是

正确答案 ：C

摄入量越少，吸收率越高

解析：此题是理解判断题，考查考生对物质吸收机制的理解。 当某营养素摄入量较低时，为了满足机体对该营养素的需要，对其吸收率就会增高，因此，正确答案为C。

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