[多选题]茶中的非营养成分有( )。

正确答案 ：ABCDE

茶多酚

可可碱

花色素

咖啡因

芳香物质

[单选题]机体对外源性化合物的处置包括

正确答案 ：E

吸收、分布、代谢和排泄

[多选题]盐渍方法有( )。

正确答案 ：BD

湿腌

干腌

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

正确答案 ：D

营养素的损失

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