[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是

正确答案 ：C

通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应

解析：农药对水体造成污染后，使水生生物长期生活在低浓度的农药中，水生生物通过多种途经吸收农药，通过食物链可逐级浓缩，这种食物链的生物浓缩作用，可使水体中微小的污染导致食物的严重污染。

[单选题]以下哪项不是化脓性脑膜炎的并发症和后遗症

正确答案 ：E

心功能衰竭

解析：化脑并发症和后遗症有硬脑膜下积液，脑室管膜炎，抗利尿激素异常分泌综合征，脑积水。

[单选题]确定正常人的某项指标的正常范围时，调查对象是

正确答案 ：B

排除影响研究指标的疾病和因素的人

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

正确答案 ：E

油煎炸

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