正确答案: ABC

油炸食品 汽水可乐类食品 烧烤类食品

题目：世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。

抑制食品中微生物生长繁殖

解析：【考点】冷冻保藏的原理

[多选题]大量食用生鱼可能造成( )的缺乏

生素B2

解析：答案：B

[单选题]当成年人缺乏维生素B1时，其（ ）。

24小时尿维生素B1排出量少于90μg

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]钙过量对机体的不利影响是（ ）。

奶碱综合征

解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危险、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的吸收和利用。

[多选题]无论内脏神经还是躯体神经，均含有()。

运动纤维

感觉纤维

解析：本题答案：A, C

[单选题]根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。 查看材料

70g

[多选题]VB2是何辅酶之成分?()

FAD

解析：本题答案：A

[单选题]夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充（ ）。

维生素A

解析：D【解析】维生素A又叫视黄醇，具有维持正常视觉功能的作用。

[多选题]经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为()

12.50g

解析：本题答案：A