正确答案: D

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题目：水禽蛋必须加热( )才可食用。

解析：答案：D?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是()。

盒模

[单选题]经济价值比蛋白质低，而发热量相近的物质是( )。

糖类

[单选题]葡萄糖又称淀粉糖浆、化学稀，它通常用玉米淀粉加()水解，经脱色、浓缩而制成的黏稠液体。

酸或酶

[单选题]整鸡去骨的步骤是：划破颈皮，斩断颈骨，出鸡翅骨，出鸡身骨，出鸡腿骨，( )。

翻转鸡皮

[单选题]在下列面点中，属于京式面点的是()

肉末烧饼

[单选题]根据原料的加工状况不同，原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。

冷冻原料

解析：答案：D

[单选题]食品安全法规定，( )对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

地方各级人民政府

解析：答案：A