正确答案: C

效果

题目：裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同，裱型的()也各不相同。

解析：C

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]水产品初步中，必须注意清除()，确保成品良好的卫生状况。

污秽杂质

[单选题]味精在加热至()度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。

110

解析：答案：C

[单选题]食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生，如作业场所设置、()等。

厨房卫生条件