正确答案: ABDE

霉菌和霉菌毒素的污染 农药残留的污染 仓储虫害的污染 污水灌溉

题目：粮豆类食品的主要卫生问题是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

酸中毒

补液

[单选题]无论是世界卫生组织，还是《中国居民膳食指南(2016)》，都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?

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[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

每日食用一种

[单选题]经多次24h膳食回顾法评估显示，陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师，你觉得下列哪一项是最适合的建议?

若无临床症状不用太紧张，但要加强饮食中富含维生素A的食物的摄入

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误?

有暗示作用

[单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?

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