正确答案: C

确保关键控制点控制的有效性

题目：对关键控制点验证的目的是()。

解析：C

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。

制定的熏蒸方案

[单选题]啤酒中总酸测定是以()为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液的量计算总酸的含量。

酚酞

[单选题]食品出厂检验报告的编号不应该具有()。

重复性

[单选题]安装测温电缆时，垂直点距不大于( )m

3

[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。

梨形瓶

[单选题]普通营养琼脂培养基倾注平板时，为保证无菌操作，倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。

10cm