[单选题]随着民俗旅游业的发展()很火红，这类餐厅风格特异个性十分鲜明，民族风情浓郁。

正确答案 ：C

园林式餐厅

[单选题]打发后的动物脂奶油的稳定性保护在( )左右，所以奶油打发后，应尽早使用。

正确答案 ：C

4小时

[单选题]维生素E的主要食物来源是( )。

正确答案 ：A

植物油

解析：答案：A

[单选题]被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事餐饮服务管理工作。

正确答案 ：D

5年

解析：答案：D

[单选题]银耳放在清水中浸泡的涨发出成率为( )

正确答案 ：A

400%

解析：答案：A

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