正确答案: AC

植物血凝素 皂苷

题目：导致四季豆中毒的主要物质是

解析：AC

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举一反三的答案和解析：

[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是

抗坏血酸

[单选题]突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于

消除对融合的钳制作用

[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。

应用的流体既不是气体，也不是液体

萃取过程简单

使物料脱色脱臭

适于植物油脂萃取

适于茶酚萃取

[单选题]耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是

高频听力受损

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。

肝泥

鸡蛋羹

豆腐