正确答案: AC

柴胡皂苷 人参总皂苷

题目：下列化合物中，具发泡性质的有

解析：本题考查皂苷的理化性质。皂苷水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失，这是由于皂苷具有降低水溶液表面张力的缘故。皂苷的表面活性与其分子内部的亲水性和疏水性结构的比例有关，利用表面活性的性质可用发泡实验初步判断皂苷类成分的有无。具体的步骤是：取1g中药粉末加水10ml，煮沸10min后过滤，取滤液强力振荡，产生持久性的泡沫（15min以上）即呈阳性。含蛋白质和黏液质的水溶液虽也能产生泡沫，但不能持久，很快就消失，据此可判断该中药中是否含有皂苷类化合物。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]婴幼儿气虚易外感、多汗，宜选用

太子参

北黄芪

杭白术

解析：婴幼儿易感冒、多汗，属于气虚的儿童，可服用补气固表的黄芪、太子参、白术等。故此题应选ABC。

[单选题]黄芩的主治病证不包括

脾胃虚寒泄泻

解析：本题考查清热药中清热解毒药黄芩的主治病证。思路：注意"不包括"关键词。黄芩能清热燥湿，主治暑湿湿温等多种湿热病证；能泻火，并长清泄肺及少阳之热，故可主治肺热咳嗽，少阳寒热；还能凉血止血，主治血热吐血，故排除。因其性味寒苦，容易损伤脾胃，故脾胃虚寒之泄泻不宜使用，此为黄芩使用注意而非主治病证，故选B。