21.答案:C
[考点] 蛋白质的空间结构
[分析] 体内许多蛋白质分子是由两条或多条多肽链组成,每一条多肽链都具有独立的三级结构,称为蛋白质的亚基。亚基的立体排布与亚基间的相互关系称为蛋白质的四级结构。在四级结构中亚基间的结合力主要是疏水作用,氢键和离子键也参与维系稳定。单独亚基一般没有生物学活性,只有完整四级结构的寡聚体才有生物学功能。各亚基的结构和功能可同亦可异。综上可见只有 C是正确的。
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