正确答案: B
符合营养要求
题目:学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的( )的午餐。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]下列选项中必需脂肪酸有( )。
n-6亚油酸
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[多选题]幼儿膳食制作原则有( )。
幼儿食物单独制作
具有较好的色香味和形
避免吃捞米饭
解析:幼儿的食物应单独制作,质地应细软碎烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色香味形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲。加工烹调也应尽量减少营养素的损失,如淘米时次数及用水量不宜过多,避免吃捞米饭,以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整颗清洗,先洗后切,以减少维生素C的丢失和破坏。
[单选题]学龄前儿童的能量需求应以( )。
此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄人量的依据
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[单选题]以下最不可能成为健康管理师的就业机构是:( )
金融投资机构和政府市场监管机构