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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]量杯是酒吧的()用具之一。
正确答案 :
D
调酒
[单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.
正确答案 :
C
李渔
[单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
正确答案 :
D
调料
[单选题]()是酒吧的调酒用具之一。
正确答案 :
C
吧匙
[单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。
正确答案 :
D
三杯法
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